Sidrunmeliss on pikka aega kasutatud rahvameditsiinis ja nüüd ka ametlikus meditsiinis. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ka värskendava sidrunimaitsega vürtsina.
Toiduvalmistamisel kasutatakse taime lehti ja võrseid, mis on lõigatud enne õitsemist. Neid lisatakse kuivatatud kujul kala- ja liharoogadele, seentele ja salatile. Mõnes Euroopa riigis kasutatakse seda ürti liha säilitamiseks. Võite keeta maitsvat sidrunmelissiga teed, mis lisaks suurepärasele maitsele mõjub ka rahustavalt. Tee valmistamiseks võta üks lusikatäis kuivatatud ürte ja üks klaas keeva vett, mis on keedetud 15 minutit. Soovi korral võite lisada sidrunit ja mett, sellisel juhul saate maitsva toonikjoogi. Melissat võib segada ka musta või rohelise teega, see leevendab külmetushaigusi, leevendab siseorganite lihaspingeid ja spasme ning tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi.
Aromaatse kimbu säilitamiseks tee valmistamisel ei soovitata sidrunmelissit keeta.
Melissat kasutatakse ka keetmiste ja leotiste kujul, tänu oma tervendavatele omadustele võlgnevad selles suured eeterlikud õlid. See sisaldab B-vitamiine, askorbiinhapet, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, seleeni ja paljusid muid mikroelemente. Infusiooni ettevalmistamiseks peate võtma 2 spl. l. kuivad ürdilehed ja vala kaks klaasi keeva veega. Mahuti peab olema tihedalt kaanega suletud ja mähitud, infundeeritud mitu tundi pimedas kohas. Seejärel kurnake ja võtke enne sööki pool klaasi, maitseks võite lisada lusikatäis mett. See infusioon aitab südamevalu korral, vähendab õhupuudust, alandab vererõhku, suurendab söögiisu ja vere hemoglobiinisisaldust.
Sidrunmeliss infusioon leevendab halba hingeõhku, aitab igemehaiguste, hambavalu ja kurguvalu korral.
Puljongi valmistamiseks võetakse sidrunmeliss kiirusega 1 spl. l. kuivatage ürte klaasi keeva veega ja keetke veevannis 10-15 minutit. Seejärel tuleb see enne sööki jahutada, filtreerida ja võtta lusikale. Puljong leevendab seedetrakti koolikuid ning suurenenud närvilise põnevuse ja unetuse korral tuleb seda võtta enne magamaminekut klaasi. Seda kasutatakse laialdaselt ka peavalude, minestamise korral.
Verevalumite, väiksemate marrastuste ja kriimustuste korral tehakse kompresse sidrunmelissist. Need aitavad ka liigesepõletike (artriit), podagra, furunkuloosi ja paljude nahaprobleemide korral. Kompressi ettevalmistamiseks võtke kuivatatud lehed, keedetakse keeva veega, mähitakse mitu kihti kokku pandud marli ja kantakse seejärel valusale kohale. Sidrunmelissist saadud eeterlikku õli kasutatakse günekoloogiliste probleemide ravimisel ja ainevahetuse normaliseerimisel.
Melissa on ravimtaim, seega on sellel kasutamiseks mitmeid vastunäidustusi. Madala vererõhu korral ei soovitata seda kasutada, kuna see alandab seda veelgi ning see põhjustab nõrkust ja peapööritust. Kui kasutate sidrunmelissit meditsiinilistel eesmärkidel, peate teadma, et see vähendab kontsentratsiooni ja reaktsioonikiirust, seega on parem mitte sõidukiga sõita. Samuti ei tohiks seda võtta inimesed, kellel on selle ürdi suhtes individuaalne talumatus ja allergia selle suhtes. Üleannustamise korral on võimalik kõhulahtisus, unisus, lihasnõrkus, iiveldus ja oksendamine.
Kuivatamisel ei tohiks sidrunmelissit segada teiste ürtidega, vaid seda tuleks hoida tihedalt suletud purkides. Kuna see taim on üsna pretensioonitu, saab seda kasvatada mitte ainult aias, vaid ka aknalaual pottides. Vaja on vaid head kastmist ja rohkelt päikest.
