Salatist "uusaasta krakk" saab uusaasta jaoks teie laua tõeline kaunistus. See salat on maitsev ja seda on lihtne valmistada.
Sa vajad:
- kanafilee 300 g
- keedetud kartul 3 tk.
- peet 1 tk.
- munad 3 tk.
- sibul 2 tk.
- kreeka pähklid 100 g
- majonees
- äädikas 2 spl l
- suhkur 1 spl. l.
- sool, pipraterad, loorberileht
Salatikastmeks: granaatõunaseemned, oliivid, porgandid.
Ettevalmistus:
Pese kartulid, koori, keeda. Kui see jahtub, riivige jämeda riiviga.
Keeda kanafilee ja lõika kuubikuteks, hõõru jämeda riiviga.
Marineeri sibulad ette. Sibul peab olema peeneks hakitud. Valmistame marinaadi ette. Selleks lahjendage väikeses kausis äädikas veega, lisage soola, suhkrut, musti pipraterasid, loorberileht. Kastke sibul marinaadi ja jätke 30-40 minutiks.
Munad tuleb keeta. Võtame peene riivi ja hõõrume keedetud mune.
Keetke peet, jahutage ja hõõruge peeneks riiviks. Jahvata kooritud kreeka pähklid segistis
Levitage toidukile tasasele pinnale. Me levitame selle kihtidena ja tampime iga kihi hästi lusikaga.
1. kiht - kartul, 2. kiht - majonees, 3. kiht - kanafilee, 4. kiht - majonees, 5. kiht - marineeritud sibul, 6. kiht - munad, 7. kiht - majonees, 8. kiht - peet ja viimane kiht - majonees. Puista peale hakitud kreeka pähkleid ja pintselda uuesti majoneesiga.
Rullige rull toidukilega ja pange see 2 tunniks külmkappi. Eemaldage külmkapist ja eemaldage toidukile rullist.
Jääb rulli kaunistada. Saate kaunistada oliivide, granaatõuna seemnetega, teha porgandist tähti.
