Mõõdukalt magus ja väga aromaatne hapukoor rõõmustab teid õrna maitse ja suus sulava tainaga. See rõõmustab kirjeldamatult teie peret kui tee maiust. Koostisosad on lihtsad ja neid leiab iga perenaise majast.
See on vajalik
- - kuivpärm (7 g);
- - rasvane hapukoor (500 g);
- - munad (4 tk);
- - piim (250 ml);
- - või (50 g);
- - suhkur (100 g);
- - jahu (400 g);
- - sidrunikoor (5 g);
- - vanillisuhkur (15 g);
- - sool (maitse järgi).
Juhised
Samm 1
Vala pärm soojendatud piima ja segage. Lisage jahu, 5 supilusikatäit suhkrut ja soola. Põhjalikult segamiseks. Lisa või ja sidrunikoor.
2. samm
Sõtku tainas. See peaks olema pehme ja kleepuv.
3. samm
Tõsta tainas kastrulisse, kata rätikuga ja jäta 2 tunniks sooja kohta.
4. samm
Pärast taigna mahu suurenemist pange see ööseks külmkappi.
5. samm
Eemaldage tainas külmkapist 2 tundi enne küpsetamist.
6. samm
Sega munad, hapukoor ja 5 spl suhkrut.
7. samm
Pange valtsitud tainas vormi, valage pealmine täidis ja keerake servad veidi kokku. Küpseta ahjus 30–40 minutit 180 ° C juures.
8. samm
Kui kerge raputamisega keskosa kõigub, siis on tatari hapukoor valmis.
