Omlett on hommiku- või kerge õhtusöögi jaoks kõige mugavam roog, nii et seda valmistavad kõik maailma rahvad. Sõna omlett on Prantsuse päritolu, kuid see ei tähenda, et roog oleks tunnustatud prantsuse keelena. Kümned riigid vaidlustavad oma õiguse sellele toidule. Kümnetest tuhandetest omleti retseptidest proovime täna jaapani keelt.
See on vajalik
- - kana muna - 4 tk;
- - sojakaste - 1 tl;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese munad, murra need ükshaaval kaussi, sega. Lisa sojakaste ja sool. Segage vispliga ühtlaseks massiks.
2. samm
Valmistage mittekleepuv pann, soojendage ja hõõruge sellele tilk taimeõli.
3. samm
Jaotage lahtiklopitud munasegu neljas osa pannil ühtlaselt. Omlett ei tohiks mullitada, selle vältimiseks keera kuumus maha ja torka mullid läbi. Sel hetkel, kui pannil olev toode haarab, keerake spaatlite abil pannil vastassuunas.
4. samm
Valage järgmine omletipartii, laske sellel valmis rulli all voolata. Rulli valmis kook uuesti, kuid vastupidises suunas koos esimese pooltootega.
5. samm
Määrige pann kergelt õli salvrätikuga ja jätkake valamist, keerates järgmise osa munasegust.
6. samm
Pärast rulli moodustamise lõpetamist saate selle igast küljest pruunistada, seejärel panna lauale ja jagada osadeks. Serveeri hapukoore, teise lemmikkastme ja ürtidega.
