Müsli on spetsiaalne hommikusöögitoode, mis on valmistatud kliidest, nisuidudest, pähklitest, kuivatatud puuviljadest, meest, teraviljadest ja vürtsidest. Reeglina erinevad need säilitusainete, säilivusaja ja kuumtöötluse poolest.
Looduslik müsli sisaldab ainult looduslikke koostisosi ega sisalda säilitusaineid. Tehke vahet toorel ja küpsetatud mõttel. Esimene rühm valmistatakse kuumtöötluseta, sellele lisatakse seemneid, valtshelbeid, pähkleid ja puuvilju. Teist tüüpi müsleid kuumtöödeldakse. Segu segatakse mee ja mahladega ning küpsetatakse madalal temperatuuril. See muudab müsli maitselt magusamaks.
Hoolimata selle imelise hommikusöögitoode ilmsest tervislikust kasust, kahtlevad paljud ikkagi müslis. Olenevalt valmistamisest ja lisamiste hulgast võib müsli olla enam-vähem kasulik.
Müsli optimaalne koostis sisaldab teravilja ja kuivatatud puuvilju. Helveste läikiv ja rikkalik varjund näitab säilitusainete olemasolu koostises. Šokolaad ja pähklid muudavad müsli kaloririkkaks. Erinevad jogurtid ja kääritatud piimajoogid lisavad roogile ka kaloreid, siis ei saa vältida lisakilosid.
Kuigi müsli sisaldab rohkesti toitaineid ja mikroelemente, ei sisalda see C-vitamiini. Seetõttu tuleb seda talvehooajal eraldi tarbida.
Seega, kui soovite vähem rasket hommikusööki, sööge müslit koos värskelt pressitud mahladega. See tagab aju, seedesüsteemi ja ainevahetuse stabiilse toimimise. Ja keskmine kalorite arv 100 g müsli kohta on 450 kcal.
Mõni müsli tüüp sisaldab liigset soola, mis aitab kaasa tselluliidi moodustumisele ja võib kehas vett kinni hoida. Hüpertensiivsed patsiendid ei tohiks selliseid tooteid tarbida.
Tuleb välja, et mida vähem on müslis erinevaid lisaaineid ja mida vähem välimuselt need atraktiivsed on, seda kasulikumad need on kehale. Seetõttu võite julgelt osta töötlemata kuivatatud puuviljadega müslit. Töötlemata teravili on mineraalide, aminohapete ja vitamiinide allikas. Nende koostises olevad pähklid ja kuivatatud puuviljad sisaldavad vitamiine ja mineraale. See on suurepärane hommikueine, mis annab teile kogu päevaks vajaliku energia. Töödeldud teraviljad, milles on palju suhkrut, ei too organismile mingit kasu.
Samuti puhastab müsli keha kogunenud toksiinidest, mis on eriti vajalik südamehaiguste ja veresoonte põdevatele inimestele. Need reguleerivad seedetrakti ja aitavad kõhukinnisust leevendada.
Pika maksa kohta öeldakse, et puuviljade, kliide ja terade segu võimaldab soolestikul ja maol aktiivselt töötada, tänu millele saab keha kõik vajalikud toitainekomponendid.
Valmistage õunamüsli. Sa vajad:
- 2 spl. kaerahelbed;
- 1 spl. õunamahl;
- 1 õun;
- 1/2 spl. madala rasvasisaldusega jogurt;
- mandlid;
- värsked marjad.
Vala õunamahl mandlitele ja kaerahelbedele ning jäta tunniks külmkappi seisma. Tükelda õunad kuubikuteks. Sega kõik läbi ja lisa jogurt. Kaunista pealt värskete marjadega.
Müslist saab valmistada madala kalorsusega küpsiseid. Selleks peate:
- 1, 5 art. müsli;
- 2 muna;
- 5 spl. piim;
- 1/2 tl kaneel;
- 3 spl. Sahara;
- näputäis lahustuvat kohvi.
Segage kõik koostisosad, mass peaks olema sile. Jätke see pooleks tunniks mõjuma, kuid jätkake segamist. Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile. Pange mass väikestesse ringidesse. Küpseta 15-20 minutit.
