Õunad on üks tervislikumaid ja maitsvamaid puuvilju, milles on palju kiudaineid ja vitamiine. Nad soovitavad janu ja nälga kustutada - paljud aga märkavad, et pärast nende söömist näljatunne ei kao, vaid vastupidi, tugevneb.
Õunte tegevus
Suurenenud nälg pärast õunte söömist on olnud seotud mitme teguriga. Esiteks suurendab õunamahl maomahla happelisust, mille tagajärjel isu aktiveerub ja vastavalt sellele hakkab inimene tahtma süüa. Teiseks sisaldavad hapud ja rohelised õunad palju askorbiinhapet, mis on ka söögiisu ergutaja. Ja kolmandaks, õunakiud parandavad seedetrakti aktiivsust, mis põhjustab toidu kiirendatud seedimist ja tühja kõhu uuesti täitmise vajadust.
Küllastumiseks on soovitatav süüa habrasid, magusaid punaseid õunu, milles on palju vähem askorbiinhapet.
Selleks, et pärast värskete õunte söömist ei tekiks nälga, soovitatakse toitumisspetsialistidel eelistada küpsetatud õunu või kuivatatud õunakrõpse. Need sisaldavad vähe happeid, mis soodustavad maomahla sekretsiooni, rahustavad seedetrakti ja küllastuvad sõna otseses mõttes ühe suupistega. Küllastustunde parandamiseks võib küpsetatud õunu kombineerida suhkru, kodujuustu või meega - sellises delikatessis on siiski üsna palju kaloreid, seetõttu on dieediga inimestel parem magusad koostisosad välja jätta.
Kasutusreeglid
Vastavalt Maailma Terviseorganisatsiooni standarditele on soovitatav päevas tarbida mitte rohkem kui 500-700 grammi erinevaid puuvilju. Kuid õunahooajal saab neid asendada õuntega - ja 500 grammi on naiste jaoks norm ning 700 grammi peaksid mehed sööma. Õunu soovitatakse süüa vahetult enne lõunat - neis sisalduv askorbiinhape ärritab söögiisu ning kiudained täidavad kõhtu, mis võimaldab inimesel tavapärasest vähem süüa.
Kui järgite ülaltoodud reeglit, saate tõhusalt kaalust alla võtta ja vähendada rasvumise tõenäosust liigse toidu tarbimise tõttu.
Õunu tuleks süüa koos koorega, kuna see sisaldab antioksüdanti kvertsetiini, mis koos C-vitamiiniga kaitseb inimkeha vabade radikaalide eest. Mis puudutab õunaseemneid, mis sisaldavad suures koguses joodi, siis neid võib tarbida, kuid mitte rohkem kui kolm kuni neli õuna päevas. Lisaks joodile sisaldavad õunaseemned ka vesiniktsüaniidhapet, mida saab mürgitada, süües mitu kilogrammi seda väärtuslikku krõmpsuvat puuvilja.
