Brokkoli ja kana teevad väga tervisliku salati. Arvutage kana kogus brokoli pea suuruse põhjal. Võite täita majoneesi ja hapukoorega.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 2 kanarinda;
- - 1 pea brokkolikapsast;
- - 250 g kõva juustu;
- - 3 küüslauguküünt;
- - majonees, sool, pipar.
Juhised
Samm 1
Esiteks keeda kanarindid kergelt soolases vees pehmeks. Selle salati retsepti saate veidi mitmekesistada, praadides rinna taimeõlis kuldpruuniks. Jahuta kana, lõika väikesteks tükkideks või rebi oma kätega.
2. samm
Keeda brokolit soolaga maitsestatud vees viis minutit. Jahutage, lõigake kapsa suured õisikud kolmeks kuni neljaks osaks.
3. samm
Nüüd sega kana ja brokoli. Hõõruge jäme riiv kõva juust, saatke salati peamised koostisosad. Koorige ja tükeldage küüslauk küüslaugupressi abil. Ühendage küüslauk kana, brokkoli ja juustuga. Maitse järgi soola, lisage musta pipart, maitsestage majoneesi või hapukoorega. Kastmeks võite kasutada isegi looduslikku jogurtit.
4. samm
Valmis brokkolisalat kanaga on soovitav panna leotamiseks pooleks tunniks külmkappi, saate kaunistada värskete ürtidega.
