Juustuga valmistatud makaronid võivad olla nii igapäevane roog kui ka puhkuse vääriline maius. Kõik sõltub juustu tüübist ja roa serveerimisviisist.
See on vajalik
- - 250 gr. pasta;
- - 2 supilusikatäit võid;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 300 ml piima;
- - 120 ml rasket koort;
- - 250 gr. mozzarella;
- - 2 keskmise suurusega tomatit;
- - värske basiilik;
- - sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele ja pane kurnale.
2. samm
Sulata või pannil madalal kuumusel, lisa jahu ja prae aeg-ajalt segades minut aega.
3. samm
Valage järk-järgult piima ja koort, segage pidevalt veel 2 minutit. Lisage kaheks korraks väikesteks tükkideks lõigatud mozzarella. Niipea, kui see lahustub, soola ja pipart kaste.
4. samm
Pange pasta valmis kastmesse, segage ja serveerige kohe, kaunistage basiiliku ja tomati viiludega.