Aromaatne till on suurepärane maitseaine suppide, liha-, köögivilja- ja kalaroogade jaoks. Selle taime noori võrseid saab edaspidiseks kasutamiseks lihtsalt ette valmistada ja aroom jääb püsima. Ja igal ajal saate oma roogasid tilli lisades maitsvamaks muuta ja parandada ka nende välimust. Selle valmistamiseks kasutage ühte allpool kirjeldatud meetoditest.
See on vajalik
- - till
- - sool
Juhised
Samm 1
Puista pestud, hakitud till soolaga. Selleks võtke 100 g tilli kohta supilusikatäis soola. Segage, pange purki. Sulgege kaas, hoidke jahedas kohas.
2. samm
Võite ka tilli kuivatada. Peske seda, laske vett tühjendada. Lõika 5 mm tükkideks. Pange paberile, kuivatage varjus. Perioodiliselt tuleb tilli segada. Kui see on täielikult kuivanud, asetage see kuivadesse purkidesse. Sulgege kaantega, hoidke pimedas kohas.
3. samm
Tilli saab külmutada. Loputage see välja. Nüüd kuivatage till, levitades seda rätikule. Haki ürdid peeneks. Pange kilekotti, asetage sügavkülma. On oluline, et tillis ei oleks liigset niiskust. Siis on seda lihtne kasutada, sest see osutub puruks.
