Tillil on kasulikud omadused, seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Tilli talveks ettevalmistamiseks on mitu võimalust - saate seda kuivatada, külmutada ja isegi marineerida.
Juhised
Samm 1
Võtke värsket tilli, loputage see jooksva veega, kuivatage see rätikuga. Lõigake till noaga ja pange väikestesse kottidesse. Asetage need üksteise peale ja asetage sügavkülma. Selles vormis võib tilli säilitada kuni 12 kuud.
2. samm
Saate tilli kuivatada. Selleks tükeldage rohelised peeneks ja levitage neid tasasele ja kuivale pinnale. Kuivatage 2 päeva jooksul, pakkige seejärel linasesse kotti või klaaspurkidesse ja tarbige 6 kuu jooksul.
3. samm
Võtke till ja loputage see vee all, pange klaaspurkidesse ja piserdage soolaga, võite kasutada jämedat vürtsi, sulgeda kaaned ja panna pimedasse kohta.
4. samm
Eelkuivatatud tilli saab säilitada isegi kuumuses. Asetage see kastrulisse ja sulgege kaas tihedalt.
5. samm
Võtke till ja pange see vette, eemaldage ja kuivatage rätikuga. Steriliseerige klaaspurgid, pange ürdid sinna ja lisage 2 supilusikatäit 5% äädikat, 2 supilusikatäit, valage keedetud vett, jahutage. Asetage jahedasse ja pimedasse kohta.
6. samm
Sarnasel viisil saate tilli keeta õlis, kuid vee asemel lisage steriliseeritud anumatesse õli ja sulgege need rauakaantega. Asetage kuivas jahedas kohas.
7. samm
Tilli lisamisega valmistatakse suppide maitsestamiseks segusid. Võtke värsked ürdid ja loputage vee all. Kuivatage see. Valmista 1 kg porgandeid, 1 kg tomati ja 1 kg värsket sibulat, 300 g värsket tilli ja 300 g paprikaid. Pange köögiviljad ja maitsetaimed purkidesse, valage 1 kg soola ja katke kaanedega, hoidke kuivas jahedas kohas.
8. samm
Lõika tillirohelised 4–6 cm tükkideks, lõika porgandi juured tükkideks ja sega saadud tilliga. Segage hoolikalt 1 kg soolaga ja asetage klaaspurkidesse, mille maht on vähemalt 50 g. Kata küpsetuspaberiga, jahutage külmkapis ja hoidke 6 kuud.
9. samm
Proovige tilli kasvatada aknalaual väikestes pottides. Lisage muld, istutage seemned ja asetage aknalauale kergemale küljele. Rohelisi tasub joota iga päev, kasvatada tilli kodus, võib-olla aastaringselt.
