See retsept sobib ideaalselt neile, kes hoolitsevad oma dieedi eest. Rohelised oad on saadaval aastaringselt ja need ei kaota oma väärtuslikke mikroelemente isegi külmutatult. Ja seesamiseemned koos oliiviõliga on marinaadi suurepäraseks aluseks.
See on vajalik
- - rohelised oad (220 g);
- - paks sojakaste (2, 5 spl. L.);
- - veiniäädikas (7 ml);
- –Suhkur maitse järgi;
- - oliiviõli (7 ml).
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama kõik koostisosad. Selleks võtke rohelised oad, loputage kumbki hästi ja tükeldage see väikesteks kuubikuteks. Asetage kastrul põletile, lisage vesi ja viige oad üle. Keeda, kuni oad on poolpehmed.
2. samm
Pange oad anumasse ja laske vett ära voolata. Röstige seesamiseemneid sügavas kuivas pannil. Ärge unustage seemneid pidevalt puidust spaatliga segama, sest seesamiseemned võivad kiiresti põleda. Kui seesam on valmis, viige seemned oadesse ja segage.
3. samm
Kuni rohelised oad jahtuvad, valmistage ette tulevane kaste. Sega väikeses, kuid sügavas kausis järjest suhkur, äädikas, sojakaste ja oliiviõli. Vahusta hoolikalt. Kastmele võib vahelduseks lisada hakitud küüslauku ja vürtsikad armastajad panevad sellisesse salatisse sageli näpuotsatäit punast pipart.
4. samm
Valage saadud marinaad ubadele koos seesamiseemnetega, segage hästi ja asetage infusiooni jaoks jahedasse kohta. Nõu saab valmis 20–40 minutiga. See eelroog näeb laual hea välja nii lisandina kui ka iseseisva köögiviljaroana.
