Mais pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Selle terad sisaldavad valke, süsivesikuid, kiudaineid, rasvu, vitamiine A, B, E, samuti tohutul hulgal kaaliumi, kaltsiumi, rauda, fosforit, tsinki, mangaani, magneesiumi, vaske ja koobaltit. Konserveeritud maisi pannakse kõige sagedamini salatitesse, see annab roogadele mahlasuse ja erilise maitse.
See on vajalik
-
- Maisi ja ananassi salat:
- kanarind - 1 tk;
- mais - 1 purk;
- ananassid - 1 purk;
- petersell;
- karri;
- sool;
- majonees.
- Maisi ja ploomidega salat:
- konserveeritud mais - 1 purk;
- suured seemnetega ploomid - 200 g;
- keedetud muna - 4 tk;
- kõva juust - 200 g;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- majonees.
- Salat maisi ja seentega:
- mais - 1 purk;
- marineeritud kurgid - 200 g;
- marineeritud seened - 300 g;
- sibul - 1 tk;
- majonees.
- Krabisalat maisiga:
- krabipulgad või krabiliha - 250 g;
- mais - 1 purk;
- keedetud muna - 3 tk;
- sibul - 150 g;
- majonees.
- Salat maisi ja kapsaga:
- mais - 380 g;
- värske kapsas - 300 g;
- krabipulgad - 240 g;
- sidrun - ½ tk;
- majonees.
- Salat roheliste herneste ja maisiga
- rohelised herned - 225 g;
- mais - 1 purk;
- sink - 300 g;
- kõva juust - 200 g;
- küüslauk - 1-2 nelki;
- petersell või till;
- majonees;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Juhised
Samm 1
Maisi- ja ananassisalat
Keeda kanarind kergelt soolases vees, lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks. Kurna mais ja ananassimahl. Lõika viimane kuubikuteks. Haki petersell jämedalt või rebi oma kätega. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Maitsesta majoneesiga. Selle roa saate kaunistada tomativiilude või kirsstomatipoolikutega.
2. samm
Salat maisi ja ploomidega
Vala ploomid sooja veega ja jäta 2-3 tunniks seisma. Niipea kui see pehmeneb, loputage see, eemaldage seemned ja tükeldage peeneks. Haki munad ja küüslauk. Riivi juust jämeda riiviga. Sega kõik koostisosad. Lisa sool ja majonees. Pange salat 2-3 tunniks külmkappi.
3. samm
Salat maisi ja seentega
Haki seened ja kurgid. Haki sibul peeneks. Tühjendage maisist vesi. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi, maitsesta majoneesi või majoneesi ja hapukoore seguga. Ärge soolake, sest kurgid ja seened sisaldavad piisavas koguses soola.
4. samm
Krabisalat maisiga
Lõigake krabiliha õhukesteks kiududeks, krabipulgad - lõigake ribadeks või kuubikuteks. Lisa mais. Sibul (eelistatavalt punane) ja lõigake munad väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Soovi korral võite salatile lisada keedetud riisi, värsket kurki, rohelist õuna või ürte.
5. samm
Salat maisi ja kapsaga
Haki krabiliha peeneks. Haki kapsas peeneks. Lisage sidrunimahl, segage. Lisage mais, majonees ja segage.
6. samm
Salat roheliste herneste ja maisiga
Lõika sink väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Riivi juust keskmise riiviga. Pese küüslauk, koori ja haki küüslauk läbi. Pese petersell ja till, kuivatage ja tükeldage. Valage mais ja rohelised herned kuuma keedetud veega ja keetke 3-5 minutit. Seejärel voltige kurn ja kuivatage. Seejärel sega singi ja juustuga. Lisa küüslauk ja hakitud ürdid. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
