Mahlapress on kohupiimatäidisega muretainast tekst. Need on meile kooliajast hästi teada, kuna neid müüdi pidevalt puhvetis. Vürtsid on maitsvad ja need valmivad kiiresti.
See on vajalik
-
- Katse jaoks:
- 2 muna;
- 180 grammi suhkrut;
- sool;
- 200 gr hapukoort;
- 150 grammi pehmet võid;
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 700 gr jahu;
- Täitmiseks:
- 400 gr kodujuustu;
- 1 muna ja 1 valge (munakollane on määrimiseks kasulik);
- 1 spl jahu;
- 50 gr hapukoort;
- 120 grammi suhkrut;
- kott vanillisuhkrut;
- 100 g piima.
Juhised
Samm 1
Alustage testiga. Selleks võtke munad, suhkur, kaks näpuotsatäit soola ja hapukoort, valage kaussi ja peksake segistiga. Lisa pehme või ja peksid uuesti.
2. samm
Sega teises kausis jahu ja küpsetuspulber ning lisa võitatud massile. Sõtku tainas.
Jätke valmis tainas kõrvale.
3. samm
Valmista kohupiimatäidis. Sega kõik täidise loetletud koostisosad hästi monotoonseks kohupiimamassiks, välja arvatud munakollane ja piim.
4. samm
Rulli tainas 3 mm paksuseks ja tee umbes 12 cm läbimõõduga ring.
Pange valmis ringile üks supilusikatäis kohupiimatäidist.
Murdke pooleks, servadest kinni pigistamata, vajutage lihtsalt külgedelt veidi alla.
5. samm
Pange küpsetuspaberiga küpsetuspaberiga leht.
Määri mahlad ahjuplaadile.
6. samm
Segage munakollane piimaga ja peksake. Määrige saadud seguga mahlad.
Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit kuldpruuniks.
