Miks peaks vaevuma köögiviljade koorimine ja lõikamine? See on pikk ja keeruline. Palju lihtsam on osta komplekt, kus kõik on juba kooritud, kuubikuteks lõigatud ja külmutatud. Ja see pole eriti kallis. Tõsi, külmutatud porgandeid ei närita ja peate seda ka kuidagi küpsetama.
See on vajalik
-
- Külmutatud köögiviljade komplekt;
- täiendavad tooted (kartulid
- liha
- pasta sõltuvalt roogist).
Juhised
Samm 1
Külmutamine nõuab kuumtöötlust, nii et teil on kolm võimalust - keeta, hautada või praadida. Esimene on suurepärane lahendus supi jaoks. Kui teile aga meeldivad keedetud köögiviljad just niisama, on see ka üks võimalus. Teine võib olla ka iseseisev roog, eriti kui komplekt sisaldab kartulit või kapsast. Kui ei, siis on soovitatav need ise lõigata ja lisada, see on palju maitsvam ja rahuldust pakkuvam. Kolmas võimalus on suurepärane praadimine lihatoidu jaoks, samuti lisand pastale või riisile. Kas olete valinud? Siis mine edasi.
2. samm
Kui otsustate suppi keeta, vajate kõigepealt puljongit. Hoolitsege nende toitude eest, millega kavatsete köögivilju kombineerida - näiteks pange liha keema või lihtsalt keetke vett. Kui soovite küpsetada aurutatud köögivilju ja need ei kuulu komplekti, tegelege kõigepealt ka nendega. See võib olla kartul või kapsas. Pärast koorimist ja viilutamist pange need pannile, katke veega ja jätke kaane alla üsna kuumusele.
3. samm
Nüüd vala vajalik kogus külmutatud köögivilju kaussi või kui see on mugavam, vala need otse kotist oma roogi. Kui tegemist on supiga, oodake, kuni liha ja kartul on keedetud, selleks ajaks on ka köögiviljad valmis. Kui hautatud kartulid - keskenduge ka sellele. Kui see on röstitud, siis otsige kuldset värvi ja annetusastet, sõltuvalt sellest, mida soovite saavutada. Roog on valmis!
