See suurepärane retsept on maitsev, tervislik ja sobib suurepäraselt paastupäevadeks. Need ei sisalda koostisosi, mida ei tohiks tühja kõhuga tarbida. Kuid sellest alates nende maitse üldse ei halvene. Kaerahelvestest küpsetatud tooted sobivad suurepäraselt kogu päeva hommikusöögiks või suupisteks.
See on vajalik
- - üks klaas kaerahelbeid
- - kolm klaasi jahu
- - 1,5 klaasi vett
- - sool maitse järgi
- - üks supilusikatäis kuivpärmi
- - kaks supilusikatäit taimeõli
Juhised
Samm 1
Kaerahelbedest lahja rämpsu valmistamiseks peate taigna ette valmistama. Valage kaussi sooja vett. Lisage üks klaas kaerahelbed ja segage. Jätke see viisteist minutiks mõjuma, et kaerahelbed paisuksid. Seejärel lisage kaussi kaks tassi jahu ja segage hoolikalt.
2. samm
Lisage üks supilusikatäis suhkrut ja pärmi. Sega korralikult, kata puhta rätikuga ja lase kolmkümmend minutit istuda. Selle aja jooksul peaks tainas hästi sobima. Kui tainas on õige, alustage lahja korni küpsetamist. Sellest kogusest piisab kaheksale 20–25 cm suurusele rämpsu. Võite poolest tainast küpsetada lahjad kaeraküpsised. Pane ülejäänud pool sügavkülma.
3. samm
Rulli taignast vajalik kogus rämpsu ja jäta tainaks paarkümmend minutit kerkima. Pärast seda küpsetage eelkuumutatud pannil taimeõli lisamisega. Asetage krimp pannile ja katke. Pärast seda, kui krimp on pruunistunud, pöörake see teisele poole, kattes pann kaanega. Kaeraküpsised kerkivad pannil küpsetades väga hästi.
