Õigeusu paastuaeg on täies hoos - aeg, mil usklikud puhastuvad vaimselt ja füüsiliselt, mõeldes ümber nende väärtused, eluviis, süües samal ajal tagasihoidlikku toitu, mis ei sisalda loomseid saadusi. See ei tähenda sugugi, et peate end heidutama ja dieeti nappima. Lahja menüüd saate proovida mitmekesistada lihtsate ja kiiresti valmistatavate pirukate abil, kus pole muna ja piima.
See on vajalik
- - 1, 5 tassi või 170 grammi nisujahu;
- - 1 tl kuivpärm;
- - 1 tl sool;
- - 1 tl Sahara;
- - 250 ml vett;
- - 250 g kapsast;
- - 100 ml taimeõli;
- - sool, vürtsid - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõik kujutavad jämedalt ette pärmipirukate valmistamise tavalist protsessi: esiteks valmistatakse tainas, seejärel sõtkutakse tainas, see sobib pikka aega ja selle aja jooksul on vaja tainast mitu korda sõtkuda, see võtab kaua aega aeg valmistada ja siis täidis jahtub, siis on aeg pirukaid vormida. See on üsna töömahukas ja aeganõudev tegevus.
Selle retsepti järgi valmistatud kapsaid lahjaid pirukaid valmistatakse palju kiiremini ja lihtsamalt. Seetõttu võib neid hästi nimetada laisaks. Laiskade lahjade kapsapirukate valmistamiseks ühendage tavaline nisujahu soola ja suhkruga, seejärel lisage kuivpärm, segage ja lisage vesi.
2. samm
Kata selliselt saadud tainas ja aseta sooja kohta. Vahepeal viilutage toores valge kapsas õhukeselt ja peeneks. Soolake kapsas, mille jaoks on parem kasutada peent meresoola, ja lisage maitse järgi vürtse. Näiteks on selles roogis köömned, utskho-suneli, must pipar, jahvatatud kuivatatud küüslauk ja jahvatatud loorberileht omavahel hästi ühendatud. Segage kapsas põhjalikult, võite seda isegi oma kätega veidi puderda.
3. samm
Selleks ajaks, kui täidis on valmis, saab tainas hakkama. Laisk Patty pärmitainas on välimuselt sarnane pannkoogitainaga, ehkki see on veidi paksem ja tugevam. Pärmi aktiivsuse ja kääritamisel tekkiva süsinikdioksiidi tekkimise tõttu ilmub taigna pinnale suur hulk suuri mulli. See peaks nii olema.
Ühendage tainas ja täidis ühes anumas ja segage hoolikalt.
4. samm
Vala pannile veidi õli, vormi supilusikatäis pirukaid ja prae need kõige madalamal kuumusel kaane all. Kui küpsetiste alaosa on pruunistunud, võite tooted ümber pöörata ja jätkata praadimist teisel küljel.
5. samm
Serveeri kuumalt või külmalt. Need on maitsvad koos magusa kange tee, tomatikastme või lahja majoneesiga. Neid pirukaid saab serveerida iseseisva roogana või pearoa lisandina.
Laiskad lahjad pirukad sobivad suurepäraselt lahjateks toitudeks ja neid saavad süüa ka veganid.
6. samm
Antud retsepti järgi valmistatud pirukad on kuju poolest sarnased pannkookidega, kuid palju paksemad ja tihedamad. Lisaks pole valmistooted liiga rasvased, hoolimata sellest, et neid praetakse õlis. Selliseid pirukaid on mugav pikalt jalutuskäigul, piknikul, rannas, teel suupisteks kaasa võtta. Samuti saab laisad kapsapirukad pikkupidi pooleks lõigata, saadud taskusse panna lahjad juustu viilud, tomativiilud ja küpsetada grillil, saades looduses eineks maitsva ja rahuldava roa.
