Kui valmistasite mahla ja pärast seda oli kook, siis ärge kiirustage seda ära viskama. Lõppude lõpuks läheb heade koduperenaiste juures kõik äri, eriti kook, millest saate valmistada palju mitmekesiseid ja tervislikke roogasid.
See on vajalik
-
- Koogikoogi jaoks:
- mis tahes puuviljakook (õun
- pirn)
- 1 klaas kooki;
- 1 tass jahu
- 200 g suhkrut;
- 2 muna;
- ½ tassi taimeõli;
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 100 g rosinaid ja pähkleid.
- Pudingu pajaroog:
- 2 tassi köögiviljakooki (peet
- porgand
- kapsas);
- 2 muna;
- 4 supilusikatäit hapukoort;
- 2 supilusikatäit manna;
- sool maitse järgi.
- Õunaäädika jaoks:
- 1 kg õunakooki;
- 200 g mett
- saab asendada suhkruga.
Juhised
Samm 1
"Pirukakook"
Klopi suhkur ja munad jahedaks kohevaks vahuks. Lisage taimeõli. Jätkates segamist, lisage veidi jahu. Pange kõigepealt küpsetuspulber jahu sisse. Lõpus pane kook, lisa pähklid ja rosinad. Vooderda küpsetusvorm spetsiaalse paberiga, määri võiga ja vala tainas sinna. Küpseta 180–200 kraadi juures 40 minutit.
Pirukas on valmis, kui sinna kinni jäänud kuiv puutikk jääb puhtaks.
Te ei pea kooki kohe vormist eemaldama, laske sellel veidi jahtuda, muidu võib see settida. Soovi korral võib koogi lõigata kaheks osaks ja määrida moosi või hapukoorega.
2. samm
"Pomace pajaroog"
Lisage koogile muna, manna, hapukoor, sool. Segage ja laske 10-15 minutit seista, nii et manna paisuks. Määri küpsetusnõu taimeõliga ja pane ettevalmistatud koogimass. Küpseta umbes 30 minutit 200 kraadi juures.
Serveeri koogivormi hapukoorega.
3. samm
"Õunaäädikas pressimisjääkidest"
Pange õunakook kolmeliitrisesse purki, lisage suhkur või mesi. Valage ülevalt külma keedetud vett. Kata purk lapiga (rätik) ja seo kael tihedalt kinni. Pange toatemperatuuril käärima pimedasse kohta. 2 kuu pärast kurna läbi mitu kihti marli. Pange filtreeritud vedelik selgitamiseks külma. Kahe päeva pärast tühjendage äädika hele osa eraldi anumasse, valage tume sade välja. Hoidke õunaäädikat jahedas ja pimedas kohas.
