Mida meena ostame, võib olla kolme tüüpi - looduslik, võltsitud või kunstlik. Päris mesi on ainulaadne loodusime. See ravib haigusi, kasutatakse toiduvalmistamisel, soodustab kehakaalu langust ja õiget seedimist, välise ravimina võib see ravida haavu, võidelda põletike vastu ja parandada naha välimust. Meepurki ostes tahad olla kindel, et see pole võlts.
See on vajalik
- Klaas veega
- Tikud
- Paber
- Leib
- Tikukast
- Kaalud
Juhised
Samm 1
Hea mesi sisaldab ainult looduslikke lisandeid, kogutakse õigel ajal ja paviljonis ega ole eriti odav. Kunstmesi pole üldse mesi, vaid toonitud ja maitsestatud siirup. Võltsitud meele lisatakse suhkrut ja vett, melassi, jahu ja isegi saepuru, mis vähendab oluliselt toote maksumust ja rikub mee kasulikke omadusi.
2. samm
Sõrmekatse
Võtke pöidla ja nimetissõrme vahele tilk mett ja hõõru need kokku. Looduslik mesi ei kleepu, vaid sulab, imendub nahka.
3. samm
Test paberil
Kandke mõni tilk mett sülearvutist või märkmikust tavalisele paberile. Hea mesi ei jookse paberil ja ei imendu aja jooksul. Imendunud - vesi, millega toodet võib lahjendada.
4. samm
Leivatest.
Võta leivaviil ja määri sellele mett. Looduslik toode tahkestub võileival ja lahjendatud või kunstlik toode hakkab leiba imenduma.
5. samm
Veekatse.
Pange üks supilusikatäis mett klaasi vette. Puhas mesi settib põhja ja võlts mesi hakkab vees lahustuma.
6. samm
Tuleproov.
Võtke tikkude karp. Kasta ühe tiku ots mesi sisse, võta see välja ja süüta. Hea mesi sulab, veega lahjendatuna ei põle üldse.
7. samm
Kuumuskatse.
Kuumutage veevannil lusikatäis mett. Hea mesi levib paksuks siirupiks, kunstlik ja lahjendatud mesi hakkab keema.
8. samm
Kaalu ja mahu vastavus
Mesi on raskem kui vesi. Liitrisesse purki peaks mahtuma umbes poolteist kilogrammi mett. Võib-olla natuke vähem, kuid mitte palju.
9. samm
Aja test
Hea mesi kristallub aja jooksul. See võib võtta nädalaid või kuid, kuid see juhtub kindlasti, kuid kunstsiirup jääb alati siirupiks.
10. samm
Küps kvaliteetne mesi on paks ja viskoosne, lusikast või üle purgi serva voolab see aeglaselt, pideva vooluna, moodustades looduslikud voldid, mis siluvad piisavalt pika aja möödudes.
11. samm
Juhtub, et müüja segab kahte tüüpi erinevat saaki tõelist mett. Sellisel juhul ei ole mesi ühtlast värvi.
