Keedetud munad on paljude igapäevaste söögikordade ja suupistete oluline osa. Just mitmesugusteks pidustusteks valmistumise ajal tekivad olukorrad, kus on vaja koorida suur hulk mune äärmiselt lühikese aja jooksul. Seda on täiesti võimalik teha, järgides järgmisi reegleid.
Juhised
Samm 1
Valige puhastamise hõlbustamiseks munad, mis pole kõige värskemad. Pärast ostmist on soovitatav neid hoida külmkapis mitu päeva. Teatud aja jooksul säilitatud mune saab palju lihtsamalt ja kiiremini puhastada.
2. samm
Võtke vajalik arv mune ja katke need jaheda veega. Selleks, et vältida munarakkude kuumtöötlemisel lõhkemist, peate need eelnevalt külmkapist välja võtma ja laskma toatemperatuurini soojeneda. Samuti saate toiduvalmistamise ajal pragusid vältida, lisades vette veidi soola või sooda. Need ained hoiavad koore puutumata ja takistavad muna sisu levikut, mis kiirendab oluliselt puhastusprotsessi.
3. samm
Keeda munad soovitud olekusse (järskude jaoks on optimaalne küpsetusaeg 8–10 minutit). Kohe pärast keetmist valage munadele külm vesi ja laske hästi jahtuda. Pärast seda võite hakata koristama.
4. samm
Koputades munade tipud kokku, torka kaks ülemist ja alumist auku. Need augud ei tohiks olla väga suured (läbimõõduga mitte üle 1 cm). Kandke muna huultele "teravast" alusest ja puhuge sellesse. Vaba käega peate püüdma kooritud muna, mis koorest välja hüppab.
5. samm
See meetod on väga tõhus, kui koorimiseks on palju mune. Vaatamata märkimisväärsetele eelistele on meetodil oma puudused. Kui mune peab puhuma ainult üks inimene, võivad nad pidevast stressist peavalu saada. Selliste ebameeldivate tagajärgede vältimiseks kaasake pereliikmeid töösse. Lastel on see tegevus eriti põnev. Kui läheduses pole ühtegi assistenti, ärge proovige kogu töö korraga ära teha. Pidage meeles, et tegevusi vaheldumisi saate mitte ainult puhata, vaid ka oma produktiivsust tõsta.
