Suvises kuumuses on arbuus ideaalne viis keha rikastamiseks vedelikuga ja vitamiinivarude täiendamiseks. Lõppude lõpuks sisaldab see foolhapet, magneesiumi, kaaliumi, seleeni, B-, C-rühma vitamiine, pantoteenhapet, karoteene ja paljusid muid tervisele vajalikke aineid. Lisaks on see suurepärane diureetikum ja kosmeetiline aine. Ja seda kõike ühes tootes! Ja selleks, et arbuus oleks mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev, peate valima õige.
Pidage meeles peamisi kohti, kus te ei tohiks arbuusid osta. Näiteks veoautodelt. Eriti kui arbuusid on selguse huvides otse maapinnale pandud. Vältige arbuuside ostmist teede, teede äärtelt või kandikutelt. Enda turvalisuse huvides minge sisseoste tegema ainult spetsiaalselt kauplemiseks mõeldud kohtades ja mingil juhul ärge minge spontaansetele turgudele.
Enne arbuusi ostmist ärge unustage müüjalt küsida tema müüdavate toodete kvaliteedi kohta. Kauplejal peab olema iga partii kohta vastav sertifikaat. Kui kõik dokumendid on müüjalt saadaval, võite valiku juurde minna.
Ärge järgige suurust: suur ei tähenda küpsust. Parim on keskenduda marja kaalule. Kui arbuus on suur ja suhteliselt kerge, haarake sellest kõhklemata. Keskmise suurusega vili võib olla ka väga küps ja magus. Eriti kui kerge koputamise korral on sellel kuulda helisevat heli.
Küpsuse indikaatoriks on arbuusi vajutades plaksutamine. Kuid ärge pingutage sellega, muidu võib see lõhkeda. Viige küünega üle arbuusikoore. Kui sellele ei jää "marrastusi", on arbuus küps.
Pöörake tähelepanu arbuus "sabale", see peab olema kuiv. Koha olemasolu küljel, millega viljad melonil lebasid, on kohustuslik. Pealegi, mida rohkem kollast on, seda parem.
Koore triibud võivad arbuusi küpsusest palju öelda. Mida siledamad ja kontrastsemad nad on, seda küpsem on marja. Võimaluse korral „uju” arbuusi vees: küps toode hõljub üles, valmimata toode sukeldub vette.
Arvatakse, et kõige maitsvam arbuusidest - "tüdrukud". Marjapõhja järgi saate neid ära tunda. "Poisi" arbuusis väikese ringiga kumer. Lameda põhja ja laiema ringiga viljad on vastavalt naissoost. Sellised arbuusid on kõige magusamad ja neis on palju vähem seemneid.
