Selle küsimuse esitavad paljud apelsinijuure armastajad. Õnneks on selle toote kevadeni säilitamiseks mitmeid viise. Pealegi on olemas meetodid nii eramajade omanike kui ka mitme korterelamu elanike jaoks.
Enne porgandi talveks kodus hoidmise viisi valimist on oluline teada, et iga juurvilja pole selleks sobiv. Nendel eesmärkidel on ideaalse toote omadused:
- keskmine kuni suur suurus;
- kooniline kuju;
- "Tervislik" oranž värv;
- tahke, kahjustamata pind.
Proovige kasutada porgandeid, mis vastavad kõigile neile nõuetele. Vastasel juhul ei sure mitte ainult ta, vaid ka kõik tema kõrval olevad juured.
Kuidas porgandeid kodus hoida
Kui olete eramaja omanik, saate juurvilja salvestada:
- Liiv.
- Maa.
- Savi.
- Saepuru.
Toote ladustamise põhimõte esimesel ja viimasel juhul on sama. Paari sentimeetri paksune liiva- või saepuru kiht valatakse põhja õhukindlasse anumasse (kast, karp). Siis pannakse porgandid mitmes reas. Sellisel juhul ei tohiks juured üksteisega kokku puutuda.
Kui otsustate savi kasutada, peaks selle konsistents olema sarnane hapukoorega. Paks, kuid piisavalt õhuke. Porgand pannakse madalasse anumasse ühe kihina. Ta valatakse lahusega ülemisse ossa. Pärast puuvilja teise kihi asetamist. Protseduuri korratakse seni, kuni mahutis on ruumi. Iga "lahe" vahel peab mööduma aeg, kuni eelmine kiht taheneb. Selle ja eelmiste meetodite mõju on suurem, kui panete keldrisse mahutid puuviljadega.
Talveks porgandi hoidmine mullas sobib neile, kellel on oma köögiviljaaed. Juurviljad jäävad lihtsalt nende aeda. Sellisel juhul peate pealsed ära lõikama. Lisaks on kõik viljad kaetud saepuru või heinaga, peenar ise on kaetud katusematerjali või kilega. Materjali servad on kinnitatud maasse. Jätke porgandid aeda, kuni see on vajalik.
Kuidas hoida porgandeid korteris
Kui elate kortermajas, siis ülaltoodud võimalused teile ei sobi. Need nõuavad palju ressursse ja ruumi. Kuid neil on vastuvõetavad alternatiivid:
- sibulakoor;
- klaasitud rõdu;
- sügavkülmik.
Esimesel juhul katke porgandid sibulakoortega. Selleks kasutage tavalist kotti. Kui ei, siis saab puuvilja panna voodi alla.
Kui teil on klaasitud rõdu, pange porgandid sinna. Kui ei, siis kasutage sügavkülmikut oma külmkapis. Koorige porgandid, loputage, riivige jämeda riiviga ja jagage võrdseteks osadeks pakkides kottidesse.
