Viigimarju peetakse iidseks kultuurtaimeks. Selle vilja värvus ja suurus sõltub sordist. Viigimarju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, et lisada roogadele peen maitse. Selle eelistest saate lõputult rääkida.
Kuivatatud viigimarjad on väga magusad ja rahuldavad pikka aega nälga ning koos mandlitega aitab see rasket keha ammendumist.
Viigimari (viigimari, veinimari) on üks rikkamaid taimseid kaltsiumiallikaid, mikroelementi, mis on hammaste ja luude tervisele hädavajalik.
Kuivatatud puuviljad sisaldavad rikkalikult kompleksseid süsivesikuid, mis annavad meie kehale koheselt energiat.
Värsked viigimarjad, krõbedad ja suhkrused magusad, sisaldavad palju elutähtsat antioksüdanti C-vitamiini ja kaaliumi, mis normaliseerib vererõhku ja tugevdab veresoonte seinu.
Suure kiudainesisalduse tõttu aitavad viigimarjad kehast toksiine väljutada ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski. Lisaks sisaldavad selle puuviljad haruldast vitamiini B6, mis avaldab mälule äärmiselt kasulikku mõju ja aitab meie kehal stressi mõjudest üle saada.
Mesi küpsetatud viigimarjad
- 12 viigimarja (ilma pistikuteta);
- 6 spl. l. kallis;
- 100 g hakitud kreeka pähkleid;
- 1 tl jahvatatud kaneel.
Lõigake viigimarjad risti ja avage ettevaatlikult. Pange võiga määritud ahjukonteinerisse, valage ülevalt mett. Puista peale kreeka pähkleid ja kaneeli. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit, kuni viigimarjad on pehmed.
