Märgatakse, et just postituse ajal tahan hirmsasti mingit saia, pannkooke, pannkooke. Kuid peate vastu pidama paastu lõpuni, kuna paljud koduperenaised usuvad, et ilma piima, munadeta, küpsetised ei tõuse, nad ei muutu kohevaks, nad on kuivad, maitsetud. Kuid see pole nii. Lahjade pannkookide jaoks on olemas vana retsept, mis tuleb alati hästi välja ja maitse poolest praktiliselt ei erine piimas küpsetatutest.
See on vajalik
1, 5 tassi jahu, 2 tassi sooja vett, 1 spl. suhkur, kaks näpuotsatäit soola, 50 ml taimeõli, sooda otsas sooda
Juhised
Samm 1
Lahusta sool ja suhkur vees, lisa läbi sõela sõelutud jahu ja sõtku segu hoolikalt ühtlaseks. Proovige segada, et tainas ei oleks tükke.
2. samm
Lisage sooda, taimeõli. Segage kõik uuesti korralikult ja asetage teflon- või keraamikaküte pliidile soojenema. Enne esimese pannkoogi küpsetamist pintseldage või sulgege pannile. Kui pannkoogid ei jää pannilt palju maha, määrige see enne iga pannkooki.
3. samm
Küpsetage pannkooke, valades taina pannile ja levitades seda võimalikult õhukeselt pannile. Kurdke pannkook altpoolt puidust või silikoonist spaatliga, keerake see pool minutit kiiresti teisele poole. Määri iga pannkook meega.
4. samm
Kui soovite, et pannkookidel oleksid suured aukud, poorsed, lisage tainale mineraalset mullivett. Kui pannkoogid, järgides kõiki ülaltoodud näpunäiteid, ei lahene ikkagi pannilt, lisage tainale supilusikatäis tärklist. Kohevate pitsiliste pannkookide jaoks lisage söögisooda asemel elus või kuivpärm. Ainult sel juhul andke tainale aega ühe tõusu jaoks.
