Jookidele või toitudele lisatud vürtsid ja maitsetaimed võivad paljastada tuttavate roogade ja toodete maitset uuel viisil. Lisaks võivad sellised komponendid toidus positiivselt mõjutada heaolu. Millised vürtside ja vürtside valikud tuleks valida talvehooajal, kuidas need on kasulikud?
Kardemon. See vürts on väga rikkaliku maitsega, ereda ja tugeva aroomiga. Seda tuleks kasutada ettevaatlikult, kasutada väikestes annustes. Kardemon soojendab suurepäraselt, see aitab talvekülmale vastu seista ja tugevdab keha kaitsefunktsiooni. Lisaks avaldab vürts positiivset mõju vererõhule, normaliseerides seda. Toidule on soovitatav lisada kardemonit, et oleks kergem taluda mitmesuguseid ilmamuutusi, temperatuurikõikumisi, mis talvel sageli esinevad. Vürts täiuslikult toniseerib, annab energiat ja annab energiat. Ärge tarbige kardemoni õhtul, vastasel juhul on raske magama jääda.
Badian. Seda vürtsi kasutatakse aktiivselt Aasia köögis. Tähtaniisi tuleks lisada liharoogadele ja linnuliharoogadele, see muudab need lõhnavaks. Vürts mõjub seedimisele positiivselt, stimuleerides seedetrakti. Badian aitab rõõmustada, hajutab verd. Eriti külmadel ja vihmastel päevadel võib see olla lihtsalt asendamatu. Selle olemasolu dieedis rõõmustab teid ja aitab teil apaatsest meeleolust üle saada.
Ingver. Ingverimaitseta talve on raske ette kujutada. Ingverit lisatakse jookidele, küpsetistele, näiteks populaarsetele jõulupiparkookidele või küpsistele. Sellel on positiivne mõju immuunsüsteemile, seetõttu on see hädavajalik gripihooajal ja erinevate külmetushaiguste ajal. Lisaks on vürtsis väga palju erinevaid vitamiine, toitaineid, mikroelemente, mis on inimkehale vajalikud. Ingver soojendab suurepäraselt, toniseerib, aga tõstab kehatemperatuuri, ingveriga tee joomisest võib see higistamise ja palaviku tekitada. Lisaks on vürtsil väga terav tugev maitse, nii et ingverit ei tohiks toitudele ega jookidele lisada suurtes kogustes.
Punane pipar. Tavaliselt on see vürts suppides või seda kasutatakse liha maitsestamiseks. Siiski on olemas ka spetsiaalsed teesegud, mida nimetatakse jõulusegudeks, mis sisaldavad punast pipart. Need joogid on maitselt väga spetsiifilised, kuid äärmiselt aromaatsed. Peaksite vähemalt korra tassi seda teed proovima. Punane pipar avaldab positiivset mõju südamele ja veresoontele, see kiirendab vere liikumist kehas, seetõttu aitab talvekülmas sooja hoida. Pealegi kiirendab vürts ainevahetust, mis viib energia suurenemiseni, leevendab unisust pimedal ja külmal aastaajal.
Tüümian. See vürts on inimese toidusedelis sõna otseses mõttes asendamatu, eriti külmal talveperioodil. Tüümian aitab halval tujul vastu panna, leevendab depressiooni. See laadib end uute jõududega, soojendab väga kiiresti ja tõhusalt. Talvekülmast koju naastes tasub selle vürtsiga keeta tass lõhnavat teed. Joog leevendab väsimust, aitab teil lõõgastuda, samas ei upu unisesse olekusse. Lisaks on tüümian kasulik köha ja seedeprobleemide korral.
Nelk. Nelk on lõhnav ja võib lisada jookidele ja söögikordadele iseloomuliku maitse. Oma olemuselt on see antioksüdant, millel on äärmiselt positiivne mõju inimeste tervisele. Nelk parandab immuunsust, soodustab kiiret taastumist külmetusperioodidel.
Kaneel. See on veel üks talvine vürts, millel on eriline maitse ja särav aroom. Kaneeli võib lisada erinevatesse magustoitudesse ja küpsetistesse. See sobib hästi kohviga, paljastades joogi maitse uuel viisil. Kaneel on vajalik tõsise vaimse või füüsilise koormuse hetkedel, kuna see aitab keskenduda, parandab tähelepanu ja mälu ning annab kehale täiendavat energiat. Vürts toimib uuesti soojendavalt, see mõjutab immuunsüsteemi seisundit. Regulaarne väikestes kogustes kaneeli söömine võib aidata nägemist parandada.
