Hoolimata ubade olemasolust osutub salat väga kergeks, mahlaseks, originaalse magushapu kastmega.
See on vajalik
- - tuunikonserv 200 g;
- - valged oad 100 g;
- - kirsstomatid 200 g;
- - punane sibul 1 tk;
- - petersell;
- - oliiviõli 2 supilusikatäit;
- - sidrunimahl 1 spl;
- - veiniäädikas 1 spl;
- - suhkur 1/2 tl;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Leota valgeid ube 5 tundi või üleöö. Keeda pehmeks.
2. samm
Valmista kaste: sega oliiviõli, veiniäädikas, sidrunimahl, suhkur, sool, pipar. Lõika punane sibul poolrõngasteks ja marineeri kastmes.
3. samm
Tühjendage tuunikarbist vedelik, võtke file tükkideks. Lõika tomatid pooleks, haki petersell peeneks.
4. samm
Kombineerige keedetud oad, tuunikala, tomatid, petersell ja sibul.