Noored suvikõrvitsad sisaldavad palju karoteeni, askorbiinhapet, B-vitamiine, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi ja raua mineraalsooli. Suvikõrvits parandab vere kvaliteeti, aitab neerudel ja südametegevusel, leevendab maksa ja aitab organismist eemaldada liigset vedelikku. Madala kiudainesisalduse tõttu kasutatakse kõrvitsat dieettoiduks.
See on vajalik
- - noor suvikõrvits
- -tomat
- -küüslauk
- -jogurt
- -juust
- -kuiv basiilik
- - petersellirohelised
- -taimeõli
- -jahu
Juhised
Samm 1
Selle eelroa jaoks sobib igasugune noor suvikõrvits. Lõika suvikõrvits umbes sentimeetri paksusteks viiludeks.
2. samm
Kastke ringid jahusse. Jahukiht peaks olema õhuke, raputage üleliigne.
3. samm
Prae suvikõrvitsat keskmisel kuumusel, need peaksid olema seest pehmed ja väljast punakad.
4. samm
Pigista või riivi paar küüslauguküünt ja sega jogurtiga.
5. samm
Pintselda suvikõrvits küüslaugujogurtiga.
6. samm
Lõika tomat õhukesteks viiludeks. Parem on valida suvikõrvits ja sarnase läbimõõduga tomat, nii et see osutub palju ilusamaks ja seda on mugavam süüa.
7. samm
Me levitasime tomatid suvikõrvitsale. Tomatit saab kergelt soolata.
8. samm
Tomatitel riivi juust peenele riivile, puista peale basiilik. Nüüd tuleb eelroog küpsetada, parem on seda teha ahju grilli all, kuid võite selle lihtsalt mikrolaineahju panna. Kaunista eelroog petersellilehtedega, roog on hea nii soojalt kui külmalt.
