Väga huvitavad ja maitsvad liha "pallid" ei ole kuivad, nagu tavaline kanafilee, nii hakklihas esinevate sibulate kui ka meeldiva täidise tõttu. Et rõõmustada nii lapsi kui ka täiskasvanuid.
See on vajalik
- - 500 g kanafilee;
- - 1 pea magusat sibulat;
- - 65 g manna;
- - 1 kana muna;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 150 g juustu;
- - 200 g koort 15%;
- - vürtsid ja maitsetaimed - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee jooksva vee all korralikult läbi, peksake veidi ära ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Peske sibul, koorige ja tükeldage peeneks, seejärel valage soola keeva veega lauaäädikaga (1/2 tl 250 g keeva veega). Minuti pärast tühjendage vesi, pange hakitud sibul rätikule või paksule salvrätikule, et see liigsest vedelikust vabaneda.
3. samm
Klopi kana muna vahule.
4. samm
Sega ettevalmistatud kanafilee, sibul ja muna hoolikalt mannapudruga, lisa oma lemmikvürtsid ja ürdid, sega uuesti ja vormi sellest massist väikesed pallid.
5. samm
Pange kõik saadud pallid õliga määritud sügavasse küpsetusplaati ja saatke 13–16 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Kanapallide küpsemise ajal valmista täidis: haki tükk juustu peenele riivile. Aja murulauk läbi küüslaugupressi, sega kõik eraldi kausis koorega ja sega, tõsta kõrvale.
7. samm
Kui eelnevalt märgitud aeg on möödas, tuleb lihapallide ettevalmistamiseks võtta välja küpsetusplaat või vorm, valada iga pall ohtralt koos täidisega ja asetada uuesti ahju 20 minutiks, mitte enam.
