Pärmivaba õunakook näeb välja väga ilus - see osutub pruuniks, kaunistatud küpsetatud õuntega, mis on hästi tunda valmistoodetes. Ja mis peamine - pärmitaignaga pole vaja pikka aega jamada.
See on vajalik
- - 455 g nisujahu;
- - 150 g võid;
- - 100 g suhkrut;
- - 2 muna;
- - 1 munakollane;
- - 7 õuna;
- - küpsetuspulber, piim, vanillisuhkur, mustikamoos, sool ning maitse ja silma järgi.
Juhised
Samm 1
Selle piruka jaoks kasutage väikesi õunu. Sõelu nisujahu küpsetuspulbriga, lisa munad, suhkur, sool, vanillisuhkur, või, umbes 5 spl piima. Sõtku tainas, veereta palliks, olles eelnevalt tulevaste külgede jaoks pisut tainast eraldanud.
2. samm
Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Loputage õunad, lõigake pooleks, eemaldage südamikud, koorige. Pange tainas vormi põhjale, vormige küljed. Pange õunad tainale, lõigake ülespoole, uputage neid veidi tainas.
3. samm
Täida õunad osaliselt moosiga. Täitke õunte vahed väikeste tainapallidega. Saada vorm ahju, küpseta 40 minutit 200 kraadi juures. Kook peaks olema hästi pruunistunud.
4. samm
20 minuti pärast võtke kook kindlasti välja ja määrige see munakollase ja piima seguga. Seejärel küpseta pehmeks. Enne serveerimist jahutage pärmivaba õunakook.
