Mõni terapeutiline ja madala kalorsusega dieet põhineb põhimõttel, et süsivesikute sisaldav toit kõrvaldatakse täielikult või vähendatakse nende tarbimist. Fakt on see, et süsivesikud, eriti lihtsad, ladestuvad sageli nahaalusesse rasva ja aitavad kaasa lisakilode tekkimisele. Sellisel juhul on kasulik, kui käepärast on nimekiri süsivesikutevabadest toitudest.
Juhised
Samm 1
Süsivesikud puuduvad peaaegu täielikult kõigis mereandides. Seega võite ohutult süüa mere- ja jõekalu, musta ja punast kaaviari, krevette, kalmaari, rannakarbi, vähki, vetikat. Lisades need dieeti, saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka suurendada vitamiinide, toitainete ja mikroelementide hulka kehas, mida on mereandides palju.
2. samm
Kõik lihaliigid on ka süsivesikuteta toidud: vasikaliha, erinevad kodulinnud, kalkun, küülik, ulukiliha, sealiha ja lambaliha. Samuti ei ole süsivesikuid soolatud ja värskes searasvas, veiseliha maksas, sealihas ja veise keeles, südames. Seetõttu võib nende toodete puljongi seostada süsivesikuvabade roogadega.
3. samm
Väga vähe süsivesikuid leidub margariinis, madala rasvasisaldusega kodujuustus, ürtides, ingverijuur, kurgid, tomatid ja redised, roheline sibul, baklažaan ja kapsas. Seened nagu šampinjonid, morelid, puravikud, seened on samuti madala süsivesikusisaldusega.
4. samm
Jookide osas puuduvad süsivesikud tees või kohvis ilma koore, suhkru ja muude maiustusteta. Need puuduvad ka mineraalvees, veinipunases äädikas, tekilas, viinas, viskis, kaubamärgis ja rummis.
5. samm
Selliste toitude tarbimisel pidage siiski meeles, et mis tahes täiendav koostisosa võib lisada süsivesikuid. Seetõttu peaksite toiduvalmistamisel arvestama teiste toodete, sealhulgas vürtsidega, koostist. Niisiis saab süsivesikuroogaks musta pipra või kreemja kastmega kala. Sama juhtub, kui lisate teele suhkrut ja jäätist või segate alkohoolse joogi Coca-Colaga.
6. samm
Süsivesikuvaba söögi valmistamine on aga üsna lihtne - peate lihtsalt liha või kala fooliumis soola ja sidrunimahlaga küpsetama või neid topeltkatlas küpsetama. Lisaks võite neile toodetele ohutult lisada taimeõli, kuna see ei sisalda ka süsivesikuid. Peamine on mitte pannil keemiseni viia, vastasel juhul pole õlist kasu ja kahjulike ainete hulk suureneb.
7. samm
Tarbides ainult süsivesikutevaba toitu, peaksite meeles pidama, et selline dieet pikka aega ei too head. Keha vajab süsivesikuid samamoodi nagu valke ja rasvu. Ilma nendeta võivad alata tõsised terviseprobleemid - tugevast nõrkusest kuni lihaste atroofiani. Lisaks ei saa mõned kasulikud ained lihtsalt organismi imenduda, kui selles pole süsivesikuid. Tervise ja vormi säilitamiseks peaksite vähemalt paar korda nädalas sööma kompleksseid süsivesikuid sisaldavaid toite, näiteks täisteratooteid või kuivatatud puuvilju.
