Kuidas on krooniline unepuudus ja liigsed liigsed kilod seotud? Tundub, et suhet pole, kuid teadlaste mitmeaastased uuringud on tõestanud absoluutselt vastupidist tulemust. Inimesed, kellel on süstemaatiliselt kaks tundi päevas uni, on ülekaalulisusele altimad kui need, kes magavad kaheksa tundi. Miks see juhtub?
Sellele küsimusele vastamiseks viisid teadlased läbi eksperimendi, milles osales 2 inimgruppi, kellest mõnel oli täielik uni, teisel aga unehäired või krooniline unepuudus. Pärast mitmepäevast vaatlemist pandi katsealused MRI kambrisse ja neile näidati teatud toite ja roogasid. Piisava une saavutamiseks eelistasid inimesed puu- ja köögivilju ning unehäirete all kannatanud ja piisavalt magamata inimesed valisid suupisteks rasvaseid ja kaloririkkaid toite. Teadlased seletavad seda käitumist järgmiselt: need inimesed, kes ei saa piisavalt und, üritavad end unetu öö eest premeerida millegi maitsva ja kaloririkkaga. Seega püüdsid katses osalejad kompenseerida une ajal saamata jäänud energiat.
Katse jätkudes märgiti, et mõlemad osalejate rühmad kogevad sama füüsilist koormust, esimene - piisavalt magav - tarbib rohkem kaloreid ja teise rühma osalejad ladestuvad kõik rasvadesse. Sel juhul peitub kogu mõte hormoonides, mis vastutavad meie söögiisu eest, ja tegelikult on neid ainult kaks: leptiin, mis pärsib nälga, ja greliin, siin on mõju täiesti vastupidine. Inimestel, kellel puudub uni, tõuseb greliini hormooni tase pidevalt, mis annab pideva näljatunde, ja leptiini kogus vastupidi väheneb ning sageli ei saa inimesed piisavalt, kuigi nad on söönud piisavalt toitu.
Need, kes jälgivad oma tervist, peaksid mitte ainult oma dieeti korralikult koostama, vaid ka piisavalt magama.
