Inimese aju vajab hea toimimiseks õiget toitumist. Lisaks värskele õhule on kasulik positiivne suhtumine ning näidatakse vitamiinide ja mikroelementide kasutamist toidus. Järgmised toidud võivad aidata parandada mälu ja aju jõudlust.
Brokkoli on suurepärane magneesiumi ja K-vitamiini allikas. Kapsas on palju boori ja selle puudulikkuse korral ajutegevus väheneb.
Rasvane kala. Paltus ja makrell, lõhe ja heeringas on rohkesti oomega-3-happeid, mis alandavad kolesteroolitaset ja avaldavad soodsat mõju aju veresoontele. Kalades sisalduv jood soodustab vaimset selgust.
Porgand aeglustab oluliselt organismi vananemisprotsessi, esiteks on see mõju ajule. Luteoliin, porgandites leiduv aine, aitab edasi lükata mälurakkude enneaegset surma.
Karnosiinhappe ja antioksüdantide rikas rosmariini tarbimine soodustab aju veresoonte kudede laienemist. Uuringute kaudu on teada, et ainult rosmariini lõhn võib parandada mälu jõudlust.
Pähkel - nagu porgandis, on selles ka kõrge luteoliinisisaldus. Paljude kasulike omaduste hulgas - aitab vähendada aju põletikku, mis on põhjustatud vanusest, välistest negatiivsetest teguritest, hoiab see ära ka tähelepanu kaotamise, parandab mälu, vähendab ajus kahjulike ainete tootmist, kui see puutub kokku bakteriaalsete toksiinidega, neuronite ellujäämise protsent suureneb.
