Lillkapsa pajaroog on tervislik ja maitsev roog. Kastrul võib olla iseseisev hommikusöök või lisand lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
1 kilogramm lillkapsast, 2 liitrit vett, 250 milliliitrit tomatipüreed, 100 grammi võid, 130 grammi kõva juustu, 1 tl soola, pipart maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage lillkapsas, koorige ja jagage õisikuteks. Aja vesi keema, soola ja pane sinna lillkapsa õisikud. Hauta 10-15 minutit.
2. samm
Pange keedetud kapsas kurn ja laske vett tühjendada. Jahvata kapsas segistis.
3. samm
Sega tomatipüree 80 grammi õliga ja küpseta 5 minutit. Ühendage kartulipuder hakitud kapsaga.
4. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Lisa pool riivjuustust tomati-kapsa segule. Pipar ja segage hästi.
5. samm
Määri küpsetusplaat võiga ja vala segu sinna. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus 10-15 minutit.