Inimene võtab toitu ja rahuldab nälga. Toit on makro- ja mikroelementide allikas. Õige toodete kombinatsiooni korral suureneb keha vastupidavus ja stabiilsus, mistõttu soovitavad toitumisspetsialistid kasutada keemilises koostises ühtseid tooteid korraga.
Eraldi söögikordade mõiste põhireeglid
Üks esimesi, kes märkas, et igale tootele on omane teatav seedimise kiirus ja raskused, oli Vana-Rooma ravitseja Aulus Cornelius Celsus. Kuid teadus tunnistas eraldi toitumise soovitavust alles 19. sajandi lõpus, tänu vene akadeemiku I. P. Pavlova. 20. sajandil sai arstist ja füsioloogist Herbert Sheltonist süsteemi kuulsaim ideoloog.
Toidu eraldi tarbimisest kinni pidades peate meeles pidama põhireeglit: mis tahes toidugrupp võetakse ülejäänutest eraldi.
Valkude võtmise põhimõte on see, et neid ei kombineerita süsivesikutega, kuna valku seedib maomahl ja tärklist lagundab sülg. Ärge ühendage neid rasvadega, kuna rasv blokeerib maonäärmete toimet. Kui võtate valku koos happelise toiduga, pärsib maosse sisenev hape seedimisprotsessi. Valgud ei ühenda omavahel, samuti tärklis tärklisega, sest magu on võimeline omastama korraga ainult ühte tüüpi teatud tooteid, pannes ülejäänud reservi, mis viib selle tagajärjel ülesöömiseni.
Süsivesikuid või tärklisi, samuti valke, ei tohiks kombineerida happelise toiduga. Tärklist sisaldavate toodete assimilatsioon toimub leeliselises keskkonnas, mis hapete toimel hävib. Samuti on keelatud kasutada süsivesikuid koos suhkrutega, sellise söögikorra korral maos toimub käärimisprotsess, millel on negatiivne mõju keha seisundile.
Ühilduvad ja kokkusobimatud tooted
Valgutoidud on peamiselt munad, linnuliha, kala ja piimatooted. Tärkliserikkad toidud - kartul, teravili, banaanid ja datlid, samuti kõik jahutooted. Rasvarikkad toidud on või ja koor.
Kindlasti peaksite sööma köögiviljasalatit koos valkudega, hästi sobivad ka kapsas, kaalikas, sibul, spinat, seller, värske suvikõrvits, rohelised ja tärkliseta köögiviljad.
Kehv liha ja munade kombinatsioon kartulite, herneste või teraviljadega. Putru ega kartuleid ei tohiks koos leivaga võtta.
Puuviljad on lubatud koos pähklite või roheliste köögiviljadega. Samal ajal on melonid ja arbuusid iseseisev roog.
Eraldi toit ei ole dieet, kogu see süsteem, millest kinni pidades aitate oma kehal saada kõiki toitudes sisalduvaid toitaineid.
