Kala peetakse üheks tervislikumaks loomseks tooteks. See sisaldab palju kergesti seeditavaid valke ja rasvhappeid. Siiski on inimesi, kellele kala lihtsalt ei meeldi. Pealegi on see toode tugev allergeen. Seetõttu on tegelik küsimus, kuidas kala asendada.
Kui kala lihtsalt ei meeldi
Mereandide söömine on suurepärane ateroskleroosi ennetaja. Rasvastes kalades sisalduvad oomega-3-happed suurendavad aju efektiivsust, muudavad veresoonte seinad elastsemaks ja aitavad kolesteroolitahvleid lahustada.
Kuid selle toote kuritarvitamine on täis probleeme. Eriti kui kala on halvasti küpsenud, on oht sooleparasiitide püüdmiseks. Lisaks on jõesordid sageli kahjulike ainete "ladu", mida kalad saastunud vee kaudu omastavad.
On väljapääs - kasutada muid mereande, mis on püütud selgest ookeaniveest. Nende hulka kuuluvad: krevetid, rannakarbid, kalmaarid ja palju muud. Mereandide puuduseks on see, et peate neid sööma värskelt, ilma eelnevalt külmutamata. Need tooted on kallid ja pole saadaval igas piirkonnas.
Kui olete allergiline
Sageli ei sunnita kaladest keelduma mitte maitse-eelistused, vaid keha elementaarne sallimatus. Kala peetakse tõepoolest kõige tugevamaks allergeeniks, mis on võimeline esmakordsest hammustusest alates esile kutsuma anafülaktilise šoki.
Kui otsite kalale asendajat ja ei soovi samal ajal liha süüa, toetuge piimatoodetele. Juust, kodujuust, jogurt on suurepärased kerge loomse valgu allikad, mis võivad asendada nii kala kui liha.
Lisaks tasub dieeti lisada munaroad - omletid, pehmeks keedetud munad jne. Kuid peate alati meeles pidama, et kui olete kalade suhtes allergiline, on võimalik, et teie keha ei aktsepteeri kollaseid laktoosiga. Siis tasub menüü taimetoitude kasuks üle vaadata.
Kui olete taimetoitlane
Need, kes on loomsest toidust loobunud, otsivad kala ja liha asemel pidevalt uusi toite. Nende sortiment on palju laiem, kui esialgu võib tunduda.
Kõigepealt väärib märkimist sellised rikkad taimsed valguallikad nagu kaunviljad. Neist kõige väärtuslikum on lääts, milles on palju rauda. Oad ei tohiks siiski üle kasutada, kuna need võivad põhjustada puhitus.
Kuid sojapiimast valmistatud tofut saab süüa peaaegu ilma piiranguteta. Tofu eeliseks on isoflavoonid, mis stimuleerivad veresoonte ja vereringe tervist toetavate ensüümide tootmist, ennetades südameatakke ja insulte.
Lisaks on kalade suurepäraseks asendajaks seemned, pähklid ja taimeõli, eriti linaseemned. Nendes toitudes on palju küllastumata oomega-3 happeid ja see aitab muuta rasvad energiaks.
