Esmapilgul tundub lauasool täiesti kahjutu. Kuid kui sööte iga päev toitu, kus on palju seda vürtsi, on see täis mitmesuguste haiguste ilmnemist. Mõnikord keelab raviarst soola võtmise, nii et peate selle oma dieedist välja jätma ja siis tunduvad nõud ootamatult maitsetud ja pehmed. Siiski on mõned tooted, mis suudavad seda edukalt asendada.
Juhised
Samm 1
Küüslauk on soola suurepärane asendaja. Seda saab lisada nõusid peeneks hakitud, kuivatatud või pulbrina. Pärast küüslauguga toidu söömist on soovitatav närida petersellioks või juua klaas piima. See kõrvaldab suust konkreetse lõhna.
2. samm
Lauasoola võib asendada meresoolaga. Viimane annab roogadele sama maitse ja samal ajal on see palju kasulikum, kuna see sisaldab suures koguses joodi. Siiski tasub meeles pidada, et ka meresool on ikkagi sool. Lisaks ei saa te süüa palju joodi, see võib negatiivselt mõjutada kilpnäärme tööd. Seetõttu on meresool kõige parem tarbida minimaalses koguses.
3. samm
Soola asemel võite kasutada mitmesuguseid ürte ja neist valmistatud segusid. Need annavad roogadele erilise, rafineeritud aroomi ja maitse. Võite lisada piisavalt looduslikke maitseaineid, sest ravimtaimed ei kahjusta keha. Vastupidi, sellest on teil palju kasu, kuna teie jume, juuksed ja nahk paranevad. Kõige populaarsemad ürdid on seller, roheline sibul, petersell, cilantro, basiilik, tüümian, till, loorberilehed, salvei ja igasugused paprikad. Neid saab kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult. Veelgi enam, teisel juhul on neil rohkem väljendunud "soola asendamise" jõud.
4. samm
Teine hea viis soola asendamiseks toiduvalmistamisel on sidrunimahla kasutamine. Proovige teha kevadine lehtkapsas ja tilliga kurgisalat. Lihtsalt ärge soolake seda, vaid valage kergelt sidrunimahla, seejärel maitsestage päevalille- või oliiviõliga. Soolapuudust vaevalt märkate ja kui tunnete erinevust, siis paremuse poole.
5. samm
Merevetikad on ka suurepärane soola asendaja. Sega mereandide ja salatikastme jaoks võrdses vahekorras kuiva pruunvetikat linaseemne ja peterselliga. Sojakaste on ka suurepärane alternatiiv lauasoolale. Siiski on vaja valida kvaliteetkaste, mis ei sisalda säilitusaineid, samuti sama soola. Lisage see valmistoitudele ja salatitele väikestes kuni mõõdukates kogustes. Ja siis on nii aroomirõõm kui ka kasu tervisele. Juba kuu aega pärast vähendatud soolasisaldusega söömist saate tunda toidu loomulikku maitset ja seda täiel rinnal nautida.
