Azu Tatari Keeles

Sisukord:

Azu Tatari Keeles
Azu Tatari Keeles

Video: Azu Tatari Keeles

Video: Azu Tatari Keeles
Video: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ/Татарская кухня 2024, Märts
Anonim

Azu on tatari retsept, mida paljud tatarlased armastavad. Väga lihtne valmistada. See meeldib kõigile.

Azu tatari keeles
Azu tatari keeles

See on vajalik

  • - 200g. mis tahes liha
  • - 25 g ghee
  • - 25 g tomatipüreed
  • - 65 g marineeritud kurki
  • - 170 g kartulit
  • - 50 g sibulat
  • - sool, pipar, küüslauk maitse järgi

Juhised

Samm 1

Esiteks võtame liha ja loputame seda põhjalikult.

2. samm

Seejärel võtame veise-, lamba- või noore hobuseliha viljaliha, lõigatud 2 cm laiusteks ja 4 cm pikkusteks tükkideks ning praadime eelkuumutatud taimeõliga praepannil.

3. samm

Pange praetud lihatükid kastrulisse, maitse järgi soola, pipart, pange hakitud praetud sibulad, täitke puljong, lisage lusikatäis püreestatud tomatit või hakitud värsket tomatit ja keetke 30-40 minutit.

4. samm

Praetud kuni pooleks küpsetatud suurtes viiludes või kuubikutes, pange kastrulisse koos lihaga, lisage kooritud koor ja terad, lõigake viiludeks ja hästi keedetud marineeritud kurkideks, keetke madalal kuumusel.

5. samm

Segage ettevalmistatud põhitõdesid, pange need taldrikutele, piserdage ürtide ja hakitud küüslauguga, seejärel pange need lauale.

6. samm

Lambaliha võib hautada viilutatud porganditega.

Soovitan: