Savipottides röst on igati meeldiv roog, mis kaunistab teie lauda igal päeval. Selle saladus peitub roogades, mis säilitavad kogu aroomi ja maitse ning toovad selle igale õhtusöögi osalejale.
See on vajalik
-
- sealiha 400 g;
- kartul 300 g;
- šampinjonid 300 g;
- sibul 3 tk;
- konserveeritud tomatid oma mahlas;
- taimeõli;
- porgand 2 tk;
- hapukoor;
- vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage liha ja kuivatage paberrätikutega. Lõika suurteks tükkideks, umbes 2 x 2 sentimeetrit. Loputage seened põhjalikult, laske liigsel niiskusel tühjendada. Maitsesta neid soolaga, lisa veidi pipart ja puista peale sidrunimahla.
2. samm
Koori kartulid ja lõika lihasuurusteks tükkideks. Eelsoojendage kaks panni ja lisage mõlemale umbes kaks supilusikatäit õli. Ühel prae liha, teisel - kartul. Mõlemat tuleb kõrgel kuumusel kuldpruuniks praadida, jättes samal ajal poolküpseks.
3. samm
Koori ja tükelda sibul, riivi porgand peenele riivile. Kui teil on tomatid oma mahlas, avage purk, koorige iga tomat ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Suvehooajal võite võtta värskeid tomateid, kuid peate neile lisama lusikatäis tomatipastat.
4. samm
Prae sibulad pannil, kus liha praaditi. Kahe minuti pärast lisage sellele porgandid ja praadige keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Pange praadimiseks tomatid ja kaks supilusikatäit hapukoort, soola ja pipart, segage hoolikalt. Hauta kastet tasasel tulel viis minutit.
5. samm
Pange ettevalmistatud esemed potti. Parem on põhja panna kartulid, seejärel liha, seejärel seened. Vala kaste pottidesse. Seda tuleb teha nii, et igas neist oleks praadimise elemendid, mitte üks vedelik.
6. samm
Kuumutage ahi 180-200 kraadini ja pange potid sinna. Küpseta neid kolmkümmend minutit. Teil võib olla vaja rohkem aega - kõik sõltub liha ja kartuli valmisolekust.
