Maitsva õhtusöögi saate valmistada vaid 20 minutiga. Hinnalise õhtuse aja raiskamise vältimiseks varuge eelnevalt külmutatud köögiviljad, hakkliha, kanafileed, samuti teraviljad ja makaronid. Sellest komplektist saate hõlpsasti valmistada mitu suussulavat rooga - südamlikest kuni dieettoitudeni.
Rikkalik kiire õhtusöök
Kui soovite rikkalikku õhtusööki, valmistage liharoog koos teravilja lisandiga. Proovige teha kana hapukoores koos tatariga - see kombinatsioon meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Sa vajad:
- 400 g kanafilee;
- 200 g šampinjone;
- 1 klaas tatart;
- 1 klaas hapukoort;
- 1 suur sibul;
- sool;
- värskelt jahvatatud must pipar;
- praadimiseks mõeldud taimeõli.
Loputage tatar, pange see plast- või klaasnõusse, katke kahe klaasi veega ja soolaga. Pange pott mikrolaineahju. Keeda putru 12 minutit maksimaalse võimsusega. Tatar on kohev ja purune. Kui see on valmis, valage sinna veidi taimeõli ja segage.
Pese kanafilee, patsuta paberrätikuga kuivaks, eemalda kiled ja määri. Lõika liha kuubikuteks. Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks. Kuumutage taimeõli sügaval pannil ja prae sibul selles läbipaistvaks. Lisa viilutatud kana ja seened. Segage ja keetke 5 minutit. Seejärel vala panni sisu hapukoore, soolaga ja hauta pehmeks. Puista kana peale värskelt jahvatatud musta pipart.
Sama retsepti saab kasutada veiseliha või tailiha küpsetamiseks.
Pange tatar ja kana hapukooresse kuumutatud plaatidele. Eraldi saate serveerida värske või marineeritud köögivilja salatit taimeõliga.
Õhtusöök dieediga inimestele
Kui olete terve päeva dieedil olnud, ärge õhtul ennast ahhetage. Valmistage kana karri köögiviljadega - võite neid keeta, küpsetada või praadida.
Sa vajad:
- 400 g kanafilee;
- 400 g lillkapsast;
- taimeõli praadimiseks;
- 1 muna;
- leivapuru;
- karrisegu;
- sool;
- värskelt jahvatatud must pipar.
Lammutage kapsas väikesteks õisikuteks, katke keeva soolveega ja küpseta pehmeks. Viska see kurn.
Koorige kana filmidest, peske ja kuivatage. Lõika liiga paksud fileetükid pikuti - nii küpsevad nad kiiremini. Maitsesta kana mõlemalt poolt soola ja karriga.
Pange kana taldrikule ja küpsetage mikrolaineahjus, pärast seda, kui olete linnule kahvliga mitu punktsiooni teinud. Küpsetusaeg sõltub tüki paksusest. Tähtis on kana mitte üle kuivatada, see peab jääma mahlane. Serveeri kanafilee keedetud kapsaga.
Kana asemel võite küpsetada lahja valget kala - sobib hästi ka karriga.
Kui lisand tundub teie jaoks liiga lahja, võib lillkapsa praadida. Klopi muna lahti ja lisa riivsaia taldrikule. Kuumutage taimeõli või ghee sügavas pannis. Kastke kapsaõisikud muna sisse, seejärel katke need riivsaiaga ja levitage kuumas rasvas. Ümber pöörates prae kapsas igast küljest.
Eemaldage see lusikaga ja asetage see paberrätikule, nii et klaasil oleks liigne õli. Seda kapsast saab serveerida hapukoorekastme ja peeneks hakitud ürtidega küüslauguga.
