Võileivad on mitmekülgne roog igal pidustusel. Neid on lihtne valmistada ka kõige lihtsamate koostisosadega. Võileibu valmistatakse tavaliselt igale saiale, lõigates selle horisontaalselt või põiki viiludeks, mille laius ei ületa sentimeetrit. Võileibade valmistamisel on soovitatav kombineerida erinevaid tooteid. Roa ainulaadsemaks muutmiseks võib kasutada erinevaid maitseaineid, sooli ja vürtse. Võileibade maitseained tuleks valida vastavalt värvile, maitsele, koostisele ja toitainete kogusele.
Võileivad maksapasteeti ja hapukurkidega
Seda tüüpi võileibade valmistamiseks vajate 4-6 viilu rukist või saia, võid (25 g), maksapasteeti (250 g), ühte marineeritud kurki. Määri või, seejärel pasteet. Aseta peale kurgiviilud. Pasteedi võib kergelt piserdada kurgimahlaga.
Kalakonservide võileivad
Koostis: valge või must leib, kalakonserv tomatikastmes või õlis. Jahvatage kalakonservid, kuni moodustub homogeenne mass, ja katke leivaviilud paksu kihiga. Peal saate lisada kurki või ürte.
Lõhe võileivad
Võtke paar viilu leiba, lõhet (150 g), hapukurki (100 g). Määri õhukesed krutoonid õliga, tõsta peale väiksed lõheviilud. Kaunista servade ümber hapukurkidega.
Domino juustu võileivad
Teil on vaja leiba (2 piklikku viilu), juustuvõid (15 g), juustu (2 viilu), rohelist sibulat. Kata leivaviilud, määri juustuvõiga, kata sama suur juustuviiludega. Pange peal roheline sibul, et võileib näeks välja nagu doomino. Kaunistusena võite kasutada ka ploome, mida tuleb kõigepealt leotada ja keeta.
Teravilja- või chum-kaaviariga võileivad
Koostis: 10 viilu leiba, teraline kaaviar (120 g), sidrun (40 g), keto kaaviar (80 g), või (80 g). Vabas vormis leib tuleks määrida võiga ja panna granuleeritud või chumi kaaviari peale. Võileiva saate kaunistada värskete sidruniviiludega.
