Kui olete kunagi Hiina KFC-s käinud, siis olete tõenäoliselt proovinud neid peeneid korve! Isegi kui mitte, küpseta neid kodus! See ei võta kaua aega, kuid palun endale ja oma lähedastele maitsva magustoiduga!
See on vajalik
- - 200 g lehttainast;
- - 60 g suhkrut;
- - 50 ml vett;
- - 4 suurt muna;
- - vanilliin noa otsas;
- - 100 ml kontsentreeritud piima.
Juhised
Samm 1
Alustame siirupi valmistamisega: väikeses kastrulis segage suhkur ja vesi, pange suurele tulele, oodake, kuni segu keeb, eemaldage tulelt ja jahutage.
2. samm
Viige munad läbi sõela, kõigepealt eraldi kaussi ja valage seejärel jahtunud suhkrusegusse. Sega vispliga hoolikalt läbi. Valage suhkruga munadesse kontsentreeritud piim (pange tähele, kondenseerimata!), Lisage vanilliin ja segage kõik hoolikalt segistiga homogeense konsistentsini.
3. samm
Sulatage valmis lehttainas ja rullige see lahti. Te ei tohiks tainast erinevates suundades lahti rullida: see lõhub kihid! Samuti ärge proovige kihti võimalikult õhukeseks muuta.
4. samm
Lõika tainast välja ringid, millega me vorme vooderdame. Pange toorikud ettevaatlikult välja, nii et veidi tainast jääb vormist väljapoole.
5. samm
Kuumutame ahju temperatuurini 200 kraadi. Me levitame munasegu tainale ja saadame selle umbes 20 minutiks ahju. Korvid on valmis, kui täidis on kerkinud ja pruunistunud!
