Kuumsuitsutatud makrell on maitsev ja tervislik roog, mida armastavad paljud. See sobib nii piduliku laua kui ka tavalise õhtusöögi jaoks. Kahjuks saab nüüd toidu kvaliteedis kindel olla ainult siis, kui olete selle ise valmistanud. Isegi kõrge hind ei taga ohutute tehnoloogiate ja koostisosade kasutamist. Selgub, et makrelli valmistamine kodus on üsna lihtne, eriti kui teil on aeglane pliit.
See on vajalik
Värske külmutatud makrell, sool, kalavürtsid, jahvatatud pipar, vedel suits (valikuline, aeglane pliit ja küpsetushülss)
Juhised
Samm 1
Pese ja sisesta makrell. Lõika tal pea ära. Hõõru kala seest ja väljast soola, jahvatatud pipra ja kala vürtsi seguga. Nirista peale vedelat suitsu, 1 spl. mõlemal küljel (soovi korral on makrell sellega lõhnavam ja ilma selleta kasulikum).
2. samm
Asetage kala röstimisvarrukasse. Valage multivarki tihnikusse 1 liitrit vett. Pange kala aurukandiku varrukasse. Seadke režiim "aurutamine" 20 minutiks.
3. samm
Pärast aurutusprogrammi lõppu tühjendage vesi kausist ja asetage kalad põhja varrukasse. Kui teil on termomatt, saate seda kasutada. Kui ei, siis pange see otse kaussi. Valige "küpsetamise" režiim 25 minutiks. Kõik! Meie imeline maitsev kala on valmis!
