Pannkoogid on vene köögi roog, milleks on pannil praetud taigen. Kui tavalised pannkoogid on juba igavaks muutunud, saate neid mitmekesistada, näiteks tainale lisada õunu. Saadakse ereda küpsetatud õunamaitsega õrnad, magushapud pannkoogid.
See on vajalik
- • keefir - 0,5 l
- • Suhkur - 3 spl. l.
- • Sool - 0,5 tl.
- • Muna - 1 tükk
- • Taigna küpsetamine - 1 kotike 7 g
- • Jahu - 2 klaasi
- • Suur õun - 1 tükk
- • Taimeõli
- • Praepann
Juhised
Samm 1
Vala keefir kõrgesse kaussi, lisa muna. Sega kõik vispliga korralikult läbi.
2. samm
Sega eraldi kausis läbi sõela sõelutud jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber. Jahu on hädavajalik sõeluda, kuna see on hapnikuga rikastatud ja pannkoogid muutuvad kohevamaks. Tutvustage munaga keefirit. Tainas peaks välja tulema nagu paks hapukoor.
3. samm
Hõõruge õun koos koorega jämeda riiviga. Kui õun on suur - piisab 1 tükist, kui mitte väga - võta 2-3 tükki. Parem on valida hapude sortide õunad.
4. samm
Kuumutage pann, valage taimeõli. Pange pannkoogitaigen supilusikaga, prae kahelt küljelt. Parem on muuta tuli mõõdukaks, vastasel juhul põlevad pannkoogid, kuid neid ei küpseta seestpoolt. Mõlemal küljel peate praadima 3 minutit.
5. samm
Me levitame valmis pannkoogid tassi, puista tuhksuhkrut.
Selliseid pannkooke saate serveerida kas niisama või koos mee, hapukoore, mitmesuguste marjakastmetega. See roog sobib ideaalselt hommiku-, pärastlõunateeks ja isegi õhtusöögiks. Küpsetusaeg on 20 minutit ja kogu pere armastab rikkalikke ja maitsvaid õunapannkooke.
6. samm
Kui teile meeldib kaneel, võite sõtkumisel tainale lisada 0,5 tl. see vürts.
Seda tüüpi pannkookide küpsetamiseks on palju võimalusi. Õunte asemel võite võtta kõrvitsa, suvikõrvitsa ja porgandi.
