Rootsi laud on konkreetse sündmuse tähistamiseks väga mugav variatsioon. Lisaks on see ka teine põhjus oma kulinaarsete oskuste demonstreerimiseks.
Puuvilja salat
Rootsi laua salateid saab serveerida väga originaalsel viisil, kasutades tavalisi klaase, klaase või veiniklaase. Sellise kujunduse korral näeb vitamiinirikas ja särava välimusega puuviljasalat hea välja.
Te vajate: banaanid - 5-6 tükki, apelsinid - 2 tükki, sidrun - 1 tükk, kiivi - 3-4 tükki, greip - 1-2 tükki, konserveeritud ananassid siirupis - 1 purk.
Alusta banaanidest. Koorige need, lõigake rõngasteks, viige kaussi ja pigistage neile kohe sidrunimahl, see kaitseb banaane pruunistumise eest. Sega põhjalikult.
Koorige kiivi ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Koori ka apelsinid, jaga kiiludeks ja lõika alles siis veel väiksemateks tükkideks.
Koorige greip ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Avage ananassipurk ja valage suhkrusiirup seal salatikaussi. Kui ananassid on purgis tervete rõngastega, siis lõika need salatiks sobivateks tükkideks.
Peate lihtsalt segama kõik puuviljasalati koostisosad ja hoidma 30 minutit külmkapis, nii et puuviljad oleksid üksteise mahladest küllastunud. Poole tunni pärast võite "puuviljavikerkaari" serveerida kõrgetes klaasides või veiniklaasides - see on väga pidulik.
Maisilaastude salat
See Rootsi laua salati versioon on hea, kuna seda on väga kiire ja lihtne valmistada, kuid samal ajal on see originaalne pidulik välimus.
Ühe portsjoni valmistamiseks vajate: 200 grammi maisi konservi, 3 supilusikatäit majoneesi, 100 grammi kartulikrõpse, 100–150 grammi krabipulki.
Haki krabipulgad mitte eriti jämedalt, siis ava maisipurk ja vala vesi välja. Segage purgi järelejäänud sisu krabipulkadega. Lisage segule laastud. Võite need eelnevalt pakis murendada või võite panna tervikuna - laastud purunevad segades. Maitsesta salat majoneesiga. Enne serveerimist asetage salati peale laastude "vaip".
Salat - kokteil
See kokteilisalat hämmastab ka kõige tähelepanelikumate gurmaanide fantaasiat ja kaunistab Rootsi lauaga oma kohalolekut.
Koostis: 150-200 grammi keedetud krevette, 3 tl apelsinimahla, 1 apelsin, pool mangot, 2 sellerivarsi, 100 grammi maasikaid, 2 spl hapukoort, 1 tl magusat tšillikastet, 1 tl suhkrut, sool maitse järgi.
Lõigake spetsiaalse ümmarguse lusikaga mangost pallid, lõigake seller õhukesteks ribadeks ning koorige ja tükeldage apelsin. Lõika iga maasikas 4 tükiks. Pange kõik koostisosad klaasi või kaussi.
Kastme valmistamine: ühendage hapukoor, apelsinimahl, magus tšillikaste, suhkur ja sool. Vala kaste salatile.
