Külmal aastaajal hakkab keha nõrgenema ja vajab täiendavat osa vitamiine. Talviste salatite valmistamine ja igapäevane kasutamine on üks võimalusi mitte ainult menüü mitmekesistamiseks, vaid ka keha küllastamiseks kasulike ainetega.
Lisage oma igapäevases dieedis rohkem köögivilju, puuvilju ja marju, eriti tooreid. Talvel on hea süüa omatehtud hapukapsaid koos sibula või jõhvikatega.
Valge kapsa salat marjadega
Selle maitsvaks ja tervislikuks valmistamiseks valmistage värske valge kapsa salat porgandi, suhkru, leotatud jõhvikate või pohladega.
Lõigake noa või purustajaga väike kapsapea ja paar porgandit, raputage kõike kätega, nii et mahl ilmub. Lisa soovi korral veidi soola, suhkrut ja paar supilusikatäit marju. Maitsesta kõik oliiviõliga.
Köögiviljasalat "Talv": lihtne retsept
Peedi, kapsa ja porgandi talisalat puhastab keha hästi ja küllastab seda vitamiinidega.
Sellise roa valmistamiseks peate köögiviljad peeneks hakkima, neid veidi välja pigistama ja lisama tilga õli.
Kui salat tundub liiga lahja, lisage veidi soola ja suhkrut.
Täiendavad tervislikud salativalikud
Porgandist, baklažaanist, peedist või kapsast valmistatud Korea salatid on maitsvad ja tervislikud. Tõsi, neile, kes põevad kõhunäärmehaigusi, on parem piirata nende tarbimist. Selliste haiguste korral on parem oma menüüst välja jätta vürtsikad toidud.
Musta või rohelise redise salatid, millele on lisatud porgandeid, küüslauku, pipart, koriandrit. Riietumiseks sobib taimeõli ja eelistatult oliiviõli või majonees. Redist tuleb ettevaatusega kasutada sapipõie, maksa, pankrease haigustega inimestel. Kuigi see on väga kasulik, võib see kroonilisi haigusi veelgi süvendada.
Talvine salat keedetud kartuli, marineeritud või marineeritud kurgi ja sibulaga on väga maitsev ja tervislik. Valmista kaste ise, lähtudes oma eelistustest, või kasuta valmis majoneesi, võid või hapukoort.
Oasalat (saab konserveerida), millele on lisatud kana liha, praetud seeni ja sibulat ning maitsestatud majoneesiga - väga rahuldav, tervislik ja maitsev.
