Nagu teate, peaks uusaasta menüü olema mitmekesine, nii et perenaised valmistavad salateid ja suupisteid igale maitsele. Harva juhtub, et pidusöök on täielik ilma krabipulkade või krabilihaga salatita. Kõige maitsvamad ja ebatavalised krabisalatid on väärt kaunistama isegi uusaasta lauda.
Krabisalat rohelise õunaga uusaastaks
Koostis:
- 100 g krabipulki / krabiliha;
- purk konserveeritud maisi (umbes 100 g);
- 2 kõvaks keedetud muna;
- 1 keskmise suurusega hapu õun (roheline);
- väike hunnik tilli;
- 50-60 ml majoneesi;
- väike näputäis soola.
Ettevalmistus:
1. Vala mais salatikaussi (ilma vedelikuta).
2. Pese õun ja lõika väikesteks kuubikuteks, pane maisi peale.
3. Koorige ja tükeldage keedetud ja jahutatud munad.
4. Lõigake krabipulgad väikesteks kuubikuteks.
5. Haki till, lisa ülejäänud koostisosadele.
6. Pange majonees salatikaussi ja segage kõik salati koostisosad.
Krabipulkade ja hiina kapsaga uusaasta salat
Koostis:
- 150 g hiina kapsast;
- 100 g krabipulki;
- 100 g kõva juustu;
- 100 g konserveeritud maisi;
- 1 väike värske kurk;
- 2 supilusikatäit majoneesi;
- natuke soola.
Ettevalmistus:
1. Haki Pekingi kapsas peeneks õhukesteks ribadeks, pane kaussi, soola ja puderda veidi.
2. Haki krabipulgad juhuslikult, kuid mitte väga jämedalt.
3. Vala kapsale ja pulgadele mais.
4. Riivi juust salatikaussi.
5. Haki pestud kurk kuubikuteks või ribadeks.
6. Maitsesta salat majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Krabilihasalat uueks aastaks
Koostis:
- 100 g kõva juustu;
- 200 g krabiliha;
- 2 keedetud porgandit;
- 3 keedetud muna;
- 3 supilusikatäit majoneesi.
Ettevalmistus:
1. Pange salat kihiti sobivasse nõusse.
2. Esimene kiht: riivitud krabiliha jämeda riiviga. Ülevalt määritakse iga kiht majoneesiga.
3. Seejärel pange kiht riivjuustu;
4. Riivi keedetud porgandid järgmise kihiga;
5. Seejärel asetage kiht riivvalke.
6. Salati pealmine kiht - riivitud munakollased. Saate salati kaunistada nii, nagu soovite.
