Ananassikonservidega kooki on lihtne valmistada ja see vastab täielikult tänapäevaste magustoitude põhijoonetele - selle õrn ja kerge konsistents ei jäta kõhtu raskust, mistõttu meeldib see maius eranditult kõigile.
See on vajalik
- - 1 purk ananassikonserve;
- - 2 tassi jahu;
- - 3,5 tassi suhkrut;
- - 4 spl. kakaolusikad;
- - 1 tl kustutatud soodat;
- - 0,5 tl sidrunimahla;
- - 800 g paksu hapukoort;
- - 6 muna;
- - vanilje noa otsas;
- - 0,5 tumedat šokolaaditahvlit.
Juhised
Samm 1
Eraldage valged munakollastest ja peksake suhkru ja vähese sidrunimahlaga, kuni moodustub paks ja tugev vaht.
2. samm
Pärast seda, kui valged on pekstud tihedaks konsistentsiks, mis pööramisel kausist välja ei kuku, lisage munakollased, segades massi hoolikalt segistiga.
3. samm
Kombineerige saadud segu kustutatud sooda ja jahuga, jätkates peksmist, kuni see muutub paksuks ja siledaks.
4. samm
Jagage koogikihtide jaoks valmistatud tainas kaheks võrdseks osaks, millest ühte lisame kakao.
5. samm
Saadud mass viiakse küpsetusnõusse, olles eelnevalt määrinud selle väikese koguse võiga, mille järel asetame vormi 180 kraadini eelkuumutatud ahju ja küpsetame 30 minutit.
6. samm
Kookide küpsetamise ajal võite hakata valmistama hapukoort. Selleks pekske hapukoort suhkru ja väikese koguse vanilliga, kuni saavutatakse ühtlane ühtlane konsistents. Pange valmis koogikreem külmkappi.
7. samm
Võtame koogid ahjust välja ja laseme neil veidi jahtuda, misjärel lõikame pikuti. Asetame ühe koogi laiale tassile, määrime selle rikkalikult hapukoorega ja asetame peal konserveeritud ananassi tükid.
8. samm
Lõika ülejäänud koogid väikesteks kuubikuteks. Kastke iga kuubik koore sisse ja asetage see puuvilja peale, andes magustoidule koonilise kuju. Katke valmis kook hapukoore ja sulatatud šokolaadist ja võist valmistatud jäätise jääkidega, mille järel paneme magustoidu külmkappi, nii et see oleks korralikult leotatud.
