Kanasalat piiniapähklitega kuulub Mehhiko kööki. See osutub kergeks ja õhuliseks.
See on vajalik
- Salati jaoks:
- - kana (või kalkuni) filee - 300 gr.;
- - seedermänniseemned (kooritud) - 50 gr.;
- - roheline salat (näiteks Iceberg).
- Tankimiseks:
- - taime- või oliiviõli - 3 supilusikatäit;
- - sidrun;
- - küüslauk;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Valage männipähklid kuivale kuumale praepannile ja prae neid kuldpruuniks.
2. samm
Keeda kanafilee (umbes 20 minutit).
Kui see jahtub, võtame selle käsitsi kiududeks lahti.
3. samm
Kastme ettevalmistamiseks segage õli sidrunimahlaga, lisage peeneks hakitud küüslauk, sool ja pipar. Laske tanklal 15 minutit tõmmata.
4. samm
Rebime oma kätega rohelist salatit. Lisa kanafilee ja puista peale piiniaseemneid. Sega kõik läbi ja vala kaste üle.