Tagliatelle - pasta-nuudlid, mis nagu käsn imavad kastmeid, kombineerides neid sisaldavate toodetega. Sel juhul basiilik ja küüslauk.
See on vajalik
- - 230 g tagliatelle pastat;
- - 200 g krevette;
- - 350 g kirsstomateid;
- - 25 g rohelist basiilikut;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 8 spl. l. oliiviõli;
- - sool.
- Samuti vajate blenderit.
Juhised
Samm 1
Koorige küüslauk, loputage basiilik, rebige lehed. Jahvata basiilik ja küüslauk blenderis ning lisa 6 spl oliiviõli.
2. samm
Peske tomatid, koorige krevetid. Keeda pastat keskmisel kuumusel 7–8 minutit pärast keetmist.
3. samm
Kuumuta pannil 2 supilusikatäit oliiviõli ja prae krevette mõlemal küljel 1 minut, maitsesta soolaga. Viige krevetid kaussi ja katke.
4. samm
Pange tomatid praepannile, maitsestage soolaga ja hautage keskmisel kuumusel 5-7 minutit. Lisage küüslaugu-basiiliku segu ja segage. Eemaldage köögiviljad tulelt, lisage krevetid ja segage uuesti.
5. samm
Viska valmistatud pasta kurnisse, viige tomatitega krevettidele ja segage ettevaatlikult. Serveeri kohe, kaunista basiilikulehtedega.
