Seda rohelist salatit saab valmistada nii vuttide kui ka kanamunadega. Lisaks munadele sisaldab roog pähkleid, avokaadosid ja salatisegu. Kaste võib olla nii õli kui ka majonees.
See on vajalik
- - pipar - maitse järgi;
- - sool - maitse järgi;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - pähklid (india pähklid, kreeka pähklid või sarapuupähklid) - maitse järgi;
- - munad - 5 tk;
- - avokaado - 1 tk;
- - salatisegu - 1 pakk.
Juhised
Samm 1
Keeda munad kõvaks keedetuna ja jahuta siis. Selleks pange munad kastrulisse, katke külma veega ja pange tulele. Kui vesi keeb, küpseta kümme minutit. Seejärel täitke munad külma veega, koorige need ja lõigake neljaks. Kui otsustate kasutada vutimune, pange need tervelt salati sisse või lõigake pooleks.
2. samm
Haki pähklid. Selleks võite kasutada mördi ja pestelli või jahvatada rätiku ja rulliga. Eelsoojendage pann ja praadige selles purustatud pähkleid kergelt.
3. samm
Loputage avokaado ja salati segu pakendist vees. Jätke segu kuivama, lõigake avokaado piki, mööda auku. Avokaado avamiseks keerake avokaado pooli vastassuunas. Sisestage noa serv ettevaatlikult luusse ja eemaldage see. Lõika avokaado viljaliha välja ja haki see väikesteks tükkideks.
4. samm
Võtke kaks serveerimiskaussi ja hakake nende peal salatit kujundama. Pange kõigepealt salatisegu, seejärel viilutatud avokaado - munade pooled. Puista see kõik röstitud pähklitega. Maitsesta maitse järgi soola ja musta pipraga.
5. samm
Vala munaga ürdisalatile või või majonees. Võite kasutada mis tahes kaste, mis teile meeldib. Serveeri valmis roog lauale.
