Kui ootate külalisi ja toiduvalmistamiseks pole palju aega, on Manhattani salat suurepärane võimalus ja laua kaunistamine. Selle kalmaari, krevettide, juustu ja munaga salati küpsetamiseks kulub vähem kui 20 minutit. Valgurikkad krevetid ja kalmaarid pakuvad küllastustunnet, kuid samal ajal on neil madal kalorsus, mis tähendab, et nad hoiavad teie kuju normaalsena.
Maitsva kalmaari, krevettide, muna ja juustusalati täielik toidunimekiri
Lihtsa Manhattani mereandide salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
Krevetid (300 g);
Kalmaar (300 g);
Rohelised oad (380 g);
Jahu (2 spl. L.);
Muna (2 tk);
Taimeõli (100 g);
Roheline salat (50g);
· Kõva juust (100 g);
Majonees (240 g);
Sool;
· must pipar.
Kuidas seda lihtsat mereandide salatit teha
Kõigepealt peate keetma oad, krevetid ja kalmaarid. Kui krevetid on külmunud, tuleks need kõigepealt sulatada. Krevette keedetakse mitte rohkem kui paar minutit, muidu muutub liha kergelt kummiliseks. Kastke kalmaarid kolmeks minutiks keevasse vette, niipea kui need muutuvad valgeks - eemaldage need kohe veest, nii et liha jääb pehme. Samuti viskame oad keevasse vette ja keedame 6-8 minutit.
Lõika keedetud kalmaar rõngasteks. Järgmisena peate taigna ette valmistama. Sega munad, sool ja pipar, lisage segule veidi vett ja jahu. Sega taigen ühtlaseks ja kasta kalmaarirõngad sinna.
Vala pannile õli ja kuumuta seda. Prae kalmaar kuldpruuniks, nõude kaunistamiseks jäta mõni rõngas.
Võtke sügava põhjaga alustass ja pange koostisosad välja. Alumine kiht saab hakitud salat. Seejärel asetage kooritud krevetid ja puistake peal rohelised oad. Me panime kalmaari pealmisele kihile. Ärge unustage iga kihti majoneesiga katta. Piserdage salatile riivitud kõva juust ja salati kaunistamiseks lisage kogu keedetud krevetid ja järelejäänud kalmaarirõngad. Soovitav on lasta tassi mõnda aega seista, nii et kihid oleksid majoneesiga põhjalikult küllastunud. Maitsev salat krevettide ja kalmaaridega on valmis. Head isu!
